DESAYUNA INTELIGENTEMENTE
Todas las células necesitan “combustible” para funcionar, incluidas las cerebrales. Este combustible es la glucosa obtenida de los alimentos. Pero la glucosa precisa una llave para “abrir la puerta” de los receptores celulares y poder entrar, esta llave es la insulina. 
En el Alzheimer, los receptores de las células cerebrales, las puertas de entrada de la glucosa, fallan y no responden a la insulina, por lo que las neuronas dejan de recibir alimento y empiezan a morir. Esto puede comenzar a ocurrir entre 10 y 20 años antes de ver los primeros síntomas de la enfermedad, por lo que nuestras células cerebrales podrían estar muriendo por falta de alimento sin que seamos conscientes de ello.
El DESAYUNO es el primer alimento que le daremos al cuerpo, a nuestras celulas, a nuestro cerebro, y lo mejor es...
La glucosa de las frutas que las puedes incluir en un super licuado.

Aprende más y disfruta de estos alimentos, Agendemos una asesoría,
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BUENAS RAZONES PARA DESAYUNAR

Decía Francis Bacon que "La esperanza es un buen desayuno pero una mala cena". Pero además de la esperanza, hay otros alimentos que nos sientan especialmente bien si se incluyen en la primera comida del día.

NO TE LO SALTES.
De acuerdo con un estudio publicado por la Universidad de Tasmanai (Australia) en la revista American Journal of Clinical Nutrition, tanto los niños como los adultos que se saltan la primera comida del día tienden a comer peor y hacer una vida más sedentaria. Además suelen tener niveles de colesterol e insulina más elevados (y por lo tanto más tendencia a sufrir diabetes y cardiopatías) que quienes desayunan.

UN BUEN PROGRAMA ALIMENTICIO TE AYUDARÁ A MEJORAR TU SALUD.
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El magnesio es especialmente útil para las mujeres!

La fluctuación de las hormonas sexuales afectan a los niveles de magnesio, lo que hace a las mujeres más sensibles a la deficiencia de magnesio que los hombres. Señoras, nunca se preguntan por qué se le antoja el chocolate antes de su período? Es porque su cuerpo está pidiendo a gritos el magnesio y el chocolate negro (80-plus por ciento de cacao) tiene más magnesio que cualquier otro alimento. Los niveles de magnesio fluctúan durante el ciclo de una mujer. El aumento de magnesio en la dieta puede ayudar a aliviar los síntomas relacionados con el síndrome premenstrual, tales como dolores de cabeza, hinchazón, bajo nivel de azúcar en la sangre, mareos, retención de líquidos y los antojos de azúcar. Una manera fácil de obtener una dosis sustancial de magnesio en su dieta diaria es el jugo de prensado en frío! Verduras de hojas verdes juegan el papel del súper alimento cuando se trata de magnesio. Ofrecen vitaminas y minerales esenciales, así como una dosis de hacinamiento de magnesio. Las remolachas, misteriosas y a menudo, pasado por alto tienen más del 28% de su dosis diaria recomendada de magnesio. Una gran razón para incorporarlos en usted dieta.

Nuestra receta favorita de magnesio,

JUGO "La remolacha verde"
½ remolacha
3-4 tallos de acelga, o kale, o espinaca.
1 limón

Con alimentación alcalina, tienes un programa adecuado para darle los nutrientes necesarios para tu salud.
No existen trucos, existen las buenas costumbres, 
Informate y toma mejores decisiones.
No estas enferm@ estas intoxicado!!!
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9 Razones para Comer Pepinos

1. Protegen Su Cerebro
Los pepinos contienen un flavonol antinflamatorio llamado fisetina que parece desempeñar un papel importante en la salud cerebral. Además de mejorar su memoria y proteger sus células nerviosas del deterioro relacionado con la edad.

2. Reduce Su Riesgo de Cáncer
Los pepinos contienen polifenoles llamados lignanos (pinoresinol, lariciresinol y secoisolariciresinol), lo que podría ayudar a reducir su riesgo de cáncer de mama, útero, ovario y próstata.3 También contienen fitonutrientes llamados cucurbitacinas, que también tienen propiedades anticancerígenas. ”

3. Combate la Inflamación
Los pepinos podrían ayudar a “refrescar” la respuesta inflamatoria en su cuerpo y los estudios en animales sugieren que el extracto de pepino ayuda a reducir la inflamación no deseada, en parte inhibiendo la actividad de las enzimas pro-inflamatorias (incluyendo la ciclooxigenasa 2 o COX-2).5

4. Propiedades Antioxidantes
Los pepinos contienen numerosos antioxidantes, incluyendo la bien conocida vitamina C y betacarotenos. También contienen flavonoides antioxidantes, como la quercetina, luteolina y kaempferol,6 que brindan beneficios adicionales.

5. Refresca Su Aliento
Colocar una rebanada de pepino en su lengua podría ayudar a eliminar las bacterias que causan el mal olor. De acuerdo con los principios de la Ayurveda, comer pepinos también podría ayudar a liberar el exceso de calor en su estómago, que se dice es la causa principal del mal aliento.

6. Controlar el Estrés
Los pepinos contienen múltiples vitaminas B, incluyendo la vitamina B1, vitamina B5 y vitamina B7 (biotina). Las vitaminas B también son conocidas por ayudar a aliviar el sentimiento de ansiedad y reducir algunos de los efectos dañinos del estrés.

7. Refuerza Su Salud Digestiva
Los pepinos son ricos en dos de los elementos básicos necesarios para una digestión saludable: agua y fibra. Si tiene problemas con el reflujo ácido, debería saber que tomar agua puede ayudar a suprimir los síntomas agudos del reflujo ácido aumentando de forma temporal el pH del estómago, es posible que los pepinos que son ricos en agua, tengan un efecto similar.

La piel del pepino contiene fibra insoluble, que ayuda a darle volumen a sus heces. Esto ayuda que los alimentos se muevan por su tracto digestivo más rápido para una eliminación saludable.

8. Mantiene un Peso Saludable
Los pepinos son muy bajos en calorías, a pesar de esto son un alimento que lo dejará satisfecho (una taza de rebanadas de pepinos contiene tan sólo 16 calorías). La fibra soluble en los pepinos se disuelve en una textura parecida a un gel en su intestino, ayudando a ralentizar su digestión. Esto ayuda a que usted se sienta satisfecho durante más tiempo y es una de las razones por las que los alimentos ricos en fibra podrían ayudar con el control de peso.

9. Refuerza la Salud Cardíaca
Los pepinos contienen potasio, que está relacionado con la reducción de la presión arterial. Un equilibrio apropiado de potasio tanto fuera como dentro de las células es crucial para que su cuerpo funcione correctamente.

Como un electrolito, el potasio es un ion de carga positiva que debe mantener una cierta concentración (casi 30 veces más alta dentro que fuera de las células) con el fin de poder realizar sus funciones, que incluyen interactuar con el sodio para ayudar a controlar la transmisión de impulsos nerviosos, contracción muscular y función cardíaca.

Los Pepinos Son un Gran Ingrediente para el Jugo de Vegetales

Son una excelente base para su jugo de vegetales debido a que tienen un sabor leve y un alto contenido de agua. De hecho, un jugo de pepino y apio es ideal para las personas que son nuevas en el mundo de los jugos.

De ahí puede ir poco a poco hasta llegar a la lechuga de hoja roja, lechuga romana, espinaca y escarola, junto con perejil y cilantro.

Cuando usted toma un jugo verde fresco, es como si estuviera recibiendo una infusión intravenosa de vitaminas, minerales y enzimas porque se van directamente a su sistema sin ser descompuestas. Cuando su cuerpo tiene la abundancia de nutrientes que necesita y su pH se encuentra óptimamente balanceado, usted se sentirá energizado y su sistema inmunológico trabajará en óptimas condiciones.

Con alimentación alcalina, tienes un programa adecuado para darle los nutrientes necesarios para el crecimiento de tu bebe y tu salud.
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Beneficios de comer verduras y frutas

Ayudan a mantenernos bien hidratados, debido a su alto contenido de agua facilitan la eliminación de toxinas de nuestro organismo y ayudan a mantenernos bien hidratados.

Fuente de vitamina C, por lo que se recomienda su consumo a diario, procurando que al menos una de las frutas del día sea rica en vitamina C (cítricos, kiwi, melón, fresas, frutas tropicales) y que una de las raciones sea una ensalada.

Son fuente de antioxidantes. Contienen de colorantes, aromas y otros compuestos naturales como las vitaminas C, E y el beta-caroteno o pro-vitamina A.

Ricas en fibra, lo que ayuda a regular la función intestinal y a corregir el estreñimiento, además previene trastornos como la diabetes y obesidad.

Ayudan a eliminar el exceso de líquidos. Contienen poco sodio y mucho potasio, lo que ayuda al cuerpo a eliminar el exceso de líquidos junto con las sustancias de desecho por la orina.

Disponibles en cualquier época del año.

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ALCALINIZA TU SANGRE Y VIVE SANO, FELIZ, 

DISFRUTANDO ALIMENTOS VIVOS...

Una persona que se ve joven, sana y fuerte es el resultado de sus hábitos cotidianos, del amor a si misma y, sobre todo, de cómo son sus actitudes ante la vida.
La juventud no es un corto regalo en la vida de un ser humano, es un don que se puede prolongar por el tiempo que queramos y si queremos, no importan los años que se tengan, el cuerpo es capaz de responder con salud, creatividad y mucha energía si se le programa y cultiva para esto, incluso nuestra piel, que es muy susceptible y delicada al tiempo, puede verse de maravilla a cualquier edad si se le dan los cuidados básicos.

Tu sangre y las células del cuerpo
Todo el cuerpo esta conformado por pequeños organismos llamados células, las cuales tienen muchas y muy diversas funciones. Cuando la célula esta sana, refleja juventud; si esta dañada o deteriorada, mal nutrida o debilitada, entonces la apariencia del tejido será de flacidez, lucirá opaco, decaído. Una célula se nutre principalmente de los nutrientes que reparte tu sangre, por eso tener una sangre de calidad es un factor fundamental para mantener bien nutridas y con buen mantenimiento el resto de las células de tu cuerpo.
Cuando tu sangre esta sucia o llena de toxinas, grasas nocivas o gases, tus células no reciben el debido alimento, y entonces se vuelven como depósitos para que estos residuos que carga la sangre se alojen ahí.
Es importante que nuestra sangre se encuentre siempre muy limpia y pura, lo cual no sólo evitará enfermedades y problemas severos de la piel, sino que evitará su deterioro y envejecimiento. Si logramos tener un caudal sanguíneo desintoxicado y bien nutrido, sin duda podemos asegurar la prolongación indefinida de las células del cuerpo, lo que significa mantenerse y verse joven por más tiempo.
Alimentos para una sangre limpia y sana
Hay muchos alimentos que son excelentes purificadores y constructores de la sangre; debes incluirlos en tu dieta cotidiana para asegurar la continua nutrición de tus células.

FRUTAS DEPURATIVAS: el limón, las uvas, la naranja, la toronja, la piña, los arándanos, el kiwi, las fresas, etc.

VERDURAS DEPURATIVAS: el ajo, la cebolla, la zanahoria, el apio, el perejil, la alfalfa, los germinados, la soja, el jitomate, etc.

OTROS ALIMENTOS DEPURATIVOS: clorofila, sábila, linaza, semillas, oleaginosas, etc.

Hierbas purificadoras de la sangre
• Bardana
• Diente de León
• La Betánica
• La Becabunga
• Sauco y Yezgo
• Sábila
• Hisopo
• Trébol rojo
• Ortiga
• Zarzaparrilla
• Limón
• Berros
Para beneficiarte de las terapias herbales, basta que te prepares un té como lo haces convencionalmente con algunas de estas hierbas: pon una cucharada sopera en una taza de agua hirviendo y deja que hierba unos minutos. Luego, tapa y deja reposar unos 5 minutos. Cuela y bebe. Lo mejor, es beber los tés de vez en cuando en ayunas y no comer nada durante la media hora que sigue. Si exprimes medio limón a tu té, potenciaras sus beneficios depurativos pues el limón es excelente depurativo sanguíneo.

¿Cómo saber si tu sangre esta limpia?
Si tienes alguno de los siguientes síntomas, entonces tu sangre esta sucia o muy llena de toxinas:
• Catarros frecuentes
• Problemas de piel
• Exceso de flemas
• Piel marchita, escamosa, propensa a granos y espinillas
• Alergias

Régimen alimenticio para una sangre limpia
Para mantener las células del cuerpo sanas y jóvenes es necesario tomar en cuenta sus necesidades básicas y aportarles, entre otras cosas, los elementos nutricionales fundamentales para su óptima regeneración, evitando, básicamente, aquellos alimentos que la deterioran, marchitan o la dañan.
Estos alimentos son los embutidos y lácteos de origen animal, los alimentos que contienen azucares refinados y los fritos. Estos alimentos crean demasiadas toxinas y mocos en el organismo, elevando la temperatura del cuerpo y causando interiormente lo que se llama fiebre interna, responsable de la mayoría de las enfermedades y padecimientos, además del deterioro prematuro de las células.

También es recomendable que sustituyas el café de la mañana por té de hinojo, anís, menta, melisa, tomillo o angélica... o por un delicioso tónico que incluya jengibre con alguna fruta...

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Aliviar la Menopausia Naturalmente con Programa Alcalino:

La menopausia es una etapa obligada en la vida de toda mujer, un período que no se puede evitar y por la que todas pasaremos en algún momento. Intentar evitarla carecería de sentido, tanto como pensar en eludir la adolescencia o impedir la vejez.
Pero lo que sí puede hacer es aliviar de una manera totalmente natural (y muy simple) sus muy molestos síntomas.
Desde la pre-menopausia, momento en que se presentan los primeros síntomas, pasando por la peri-menopausia, hasta llegar a la definitiva menopausia, pueden mediar alrededor de unos 5 a 7 años muy molestos años, un período denominado "Climaterio".

La pregunta es… ¿Cómo está decidida a vivirlos?

Tenga una dieta balanceada Se debe limitar el consumo de los dulces y concentrarse en una dieta rica en frutas, vegetales y granos enteros los cuales estabilizan los niveles de azúcar en la sangre y así ayudan a controlar los altibajos emocionales de la menopausia. Además, las mujeres en menopausia no sólo pueden tener mayores riesgos de osteoporosis sino también de enfermedades cardiacas. De allí la necesidad de vigilar lo que consume, aumentando el calcio ( brócoli, semillas, etc.) y el magnesio (semillas, vegetales de hoja oscura, y evitando las grasas.

Con alimentación alcalina, tienes un programa adecuado para darle los nutrientes necesarios para pasar esta etapa FELIZ Y DISFRUTANDO LA VIDA.
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ORGANIZAR: 

Cada semana me toca mi día felíz... comprar, lavar y guardar mis sagrados alimentos. Podría parecer tan aburrido y cansado, podria resultar tan lleno de beneficios, y por eso lo hago. Ahora lo tengo como un hobbie saludable y lleno de recompensas.
Puedes hacerlo posible con esta valiosa ayuda:

21 días para cambiar tus hábitos y/o crear uno nuevo:

Decidiste que tienes un nuevo reto por cumplir y obviamente lo quieres lograr, y también puede haber algún mal hábito que quieras eliminar, para lograr ambos casos, 21 días son suficientes y ahora te explicamos por qué.

Nuestro comportamiento está regido por actitudes y decisiones tomadas con anterioridad por nosotros mismos, por eso actividades cotidianas como caminar, hablar, comer, reír, escribir, son parte de los hábitos que el cuerpo y la mente han aprendido como mecanismo de reacción automática, son cosas que ya pensaste y que el cuerpo se acostumbra a realizarlas de la misma forma, sin embargo no quiere decir que no se puedan cambiar, sólo hay que reprogramar.

No es un remedio mágico o charlatanería, los neurólogos encontraron que los pacientes que se sometían a este “experimento” modificaron sus patrones neuronales repitiendo el buen hábito que querían adquirir durante 21 días seguidos en el mismo horario.

En realidad suena muy lógico ¿no? Repites algo y te acostumbras a ello, donde reside el esfuerzo es en aguantar los 21 días de corrido. 

En este caso la determinación y voluntad de tu parte son los que cuentan mayormente, ya el tiempo hará lo suyo, haciendo que tu cuerpo y mente se acostumbren al nuevo reto, ya sea levantarte a hacer ejercicio por las mañanas, aprender a ser puntual, leer más, comer mejor, ser más tolerante o sencillamente caminar derecho, el grado de complejidad tú lo decides y tú lo resistes (es el plan).

En 21 días tu actividad neuronal se modificará creando nuevos patrones de conducta automática, como tu piloto automático en la dirección que tú marques, ¿sencillo no?.

A ponerlo en practica, saludos y por aqui nos vemos,

Importancia del omega 3 DHA durante el embarazo, la lactancia y toda la vida.

El omega 3 se encuentra principalmente en los pescados azules (sardinas, anchoas, boquerones, bonito, atún, jurel, palometa, salmón, caballa, arenque, congrio, trucha de mar, salmonete, pez espada, rodaballo) y mariscos (mejillones, ostras, berberechos).

Si bien se recomienda, se debe limitar el consumo de pescados y mariscos durante el embarazo a un máximo de tres raciones semanales debido a que un alto contenido en mercurio contenido en los pescados podría perjudicar al feto, es indudable que los ácidos esenciales son beneficiosos para el desarrollo del bebé y para evitar complicaciones en el embarazo. Es por eso importante el consumo de un adecuado complemento alimenticio.

Los mitos de la menopausia

Aceptémoslo. A todas nos aterra la menopausia. Que si los bochornos o el cambio de humor. ¿A quién no le han dicho menopáusica como ofensa? A pesar de que hay muchos mitos sobre este tema, la menopausia no es nada malo, ni siquiera es una enfermedad. Es simplemente una etapa más que atravesamos todas las mujeres, tal como los cambios que vivimos en la adolescencia. Algunos no son fáciles, pero eso no significa que tengamos que verlos como algo malo. Si entendemos que cada uno de los síntomas son normales, esto nos ayudará a vivir plenamente durante esta etapa de nuestras vidas.

La menopausia es el momento cuando dejamos de menstruar. Como todas sabemos, la etapa fértil de una mujer dura varios años, y así como en la adolescencia nuestro cuerpo se preparó para poder tener hijos, en la menopausia nuestro cuerpo se prepara para finalizar esta etapa.

Pero la menopausia no llega de la noche a la mañana. Todos estos cambios llevan tiempo y aunque no hay una edad definida (Cada mujer es diferente), los médicos dicen que es normal que suceda entre los 45 y los 55. Durante estos años, la producción de hormonas empieza a disminuir de forma natural, lo que nos ocasiona que los ciclos menstruales se vuelvan irregulares. Esto puede durar varios años hasta que la menstruación termina de forma definitiva.

Otro gran mito es que el deseo sexual desaparece, pero esto no es cierto. Lo que sí hay son pequeños cambios que no necesariamente tienen que afectar nuestra vida sexual. Tal vez necesitamos más estímulos que antes, pero en esta etapa podemos seguir teniendo una vida sexual plena.

También es cierto es que los cambios hormonales pueden afectar el resto de nuestra salud, por lo que es muy importante que visites constantemente a un especialista, ya que uno de los problemas graves que puede aparecer es la osteoporosis. Esta disminución nos hace más vulnerables a las fracturas y nos pone en riesgo de otros problemas más serios.

Y por último, algo de lo que pocas hablan son los cambios de humor que nos ocasiona. Muchas mujeres se guardan lo que sienten y esto puede crear muchos momentos incómodos. Lo mejor es siempre hablar con el resto de la familia y explicarles los cambios que estás viviendo. Es normal que de repente te sientas triste o con ganas de llorar y lo mejor es que ellos entiendan y te apoyen en todo.

Es muy importante para todas las mujeres que entendamos que la menopausia es algo muy natural en nuestras vidas, por la cual no debemos deprimirnos o sentirnos mal. Podemos verla como un renacimiento, una llegada a la madurez. ¡En inicio de una nueva etapa en la cual nos podemos seguir sintiendo plenas y felices!

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Las 7 Mejores Infusiones Alcalinas

Desde hace mucho tiempo, los chinos han considerado a las infusiones como una bebida que promueve la salivación, alivia la sed y mantiene el cuerpo sano.

En los últimos años se ha desarrollado más la cultura de alimentarse bien para estar más sanos y la infusión es un producto que está tomando mucho protagonismo en ese sentido.

Y para ti que  ya llevas o deseas llevar una dieta alcalina, las infusiones son primordiales para bajar de peso y mantener el cuerpo saludable. Básicamente porque las infusiones contienen sustancias alcalinas.

También te recomiendo tomar infusiones como reemplazo de bebidas energéticas, alcohol y café (tal vez este último te será difícil, ya que para muchos es un ritual tomarlo).

Te nombraré mis 7 infusiones favoritas:

Infusión Alcalina de Manzanilla

Una hierba nativa de Europa, se usa principalmente para estar relajado. Es alcalinizante con efectos anti-flamatorios. También sirve para estar calmado, ayuda al sistema nervioso y ejerce efectos antibacterianos contra diversos patógenos.

Contiene vitaminas: Retinol (A), Tiamina (B1), Riboflavina (B2), Niacina (B3), B6, C, E, K. 

Minerales: Calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio y zinc.

Infusión Alcalina Verde o Té Verde

Aporta efectos alcalinizantes, además los polifenoles antioxidantes de la infusión verde proporciona beneficios antiflamatorios que evitan el progreso de la osteoartritis.

A diferencias del té negro, no es fermentado, principalmente se producen en China, Japón y Vietnam.

También es beneficioso para enfermedades neurodegenerativas, cáncer, artritis, esclerosis múltiple y reduce el colesterol.

Vitaminas que contiene el té verde: Vitamina A, B2, C y carotenoides.

Minerales: Calcio, cromo, magnesio, hierro, cobre, zinc, molibdeno, sodio, fósforo, cobalto, estroncio, níquel, potasio, aluminio, flúor y selenio.

Infusión Alcalina de Alfalfa

La infusión de alfalfa ofrece beneficios alcalinizantes y también un buen valor nutricional. Fácil de tomarlo, lo cual es ideal para ancianos y jóvenes.

Su suave sabor combina bien con la menta. La hoja de alfalfa es buena principalmente para el manejo del colesterol, disminuyendo sus niveles. También inhibe a los glóbulos blancos en su reacción auto-inmune contra las capas protectoras de las arterias.

La alfalfa es muy buena en caso de debilidad, astenia, malnutrición, anemias y otras enfermedades carenciales.

Es rica en Vitaminas A, B1, B2, B6, X, D, E y K.

Contiene minerales como el calcio, fósforo, hierro, azufre, sílice, potasio, magnesio y sodio.

Infusión Alcalina de Trébol Rojo

Propiedad alcalinizante, promueve la relajación. Ideal para personas que padecen de problemas inflamatorios, exceso de acidez e infecciones.

También se ha demostrado que es protectora contra 11 diferentes tipos de cáncer que incluyen: colon, próstata, mama, cérvix, hígado, páncreas, estómago y ovarios.

Es una hierba nativa de Europa, oeste de Asia y noreste de África.

También es beneficioso para aliviar la tos y la bronquitis.

Contiene vitaminas como la niacina, tiamina y vitamina C.

En cuanto a minerales: Calcio, magnesio, cromo, potasio.

Infusión Alcalina de jengibre

También llamado kion, es una planta que crece en todas las regiones tropicales del mundo, principalmente en China y Perú.

Posee propiedades alcalinizantes, es bueno para mejorar la digestión, alivia: dolores estomacales, catarro, asma, inflamación, artritis, reumas, dolores de articulaciones, náuseas, circulación sanguínea y problemas menstruales.

Contiene vitaminas como: B1, B2, B3, B5, B6, C y E.

Y minerales como: calcio, hierro, magnesio, manganeso, fósforo, potasio, sodio y zinc.

Infusión Alcalina de Hinojo

Se encuentra en las zonas templadas de todo el mundo, aunque es nativa de la zona meridional de Europa, en especial del mar Mediterráneo.

Se utiliza principalmente como una excelente ayuda de la digestión.

Es diurético, desintoxicante, estimulante, antinflamatorio, elimina los cólicos, el dolor abdominal, estreñimiento, gripe, ayuda a bajar de peso, mejora el sistema inmune y contra la conjuntivitis.

Contiene vitamina B1, B2, B3, B5, B6, B9 y vitamina C,

Y minerales: calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, zinc y manganeso.

Infusión Alcalina de Menta

Es muy buen alcalinizante y se usa para las náuseas, vómitos, diarreas, dolor de cabeza y cólico. También su olor/gusto de menta remedia el mal aliento.

También sirve para controlar el asma leve, el estrés y previene el resfriado común.

Contiene ácidos grasos, Omega 3, vitamina C, vitamina A y minerales como magnesio, hierro, calcio, manganeso, cobre, potasio y ácido fólico.

Ya has visto la importancia de reemplazar ese café que actualmente tomas por alguna clase de infusión y así disfrutes de todos sus beneficios. Si deseas darle más gusto a la infusión, puedes echarle unas gotas de limón y endulzarlo con Stevia.

Debajo en los comentarios dime ¿Cuál infusión es tu favorita?                                                                                                                                                          Muy BIO

ENSALADAS SIN LECHUGA

Ensalada de Garbanzos

Sólo de verla ya me dió hambre. 
¿Estás listo para saber cómo preparar esta ensalada? 

1/2 taza de garbanzos remojados toda la noche, cocidos y escurridos.
Ralladura y jugo de 2 limones, dividido.
Aceite de oliva.
Chile en polvo (chipotle, ancho, lo que quieras).
Sal y pimienta.
1 cabeza de coliflor, con el centro extraído.
1 cucharada de mostaza granulada.
Miel de abeja.
3 ó 4 rábanos en rodajas finas.
1 taza de hojas de perejil.
2 ramitas de menta fresca.
1/4 taza de cebollín picado.
1 manzana crujiente en rebanadas delgadas.
1 aguacate maduro, pelado y cortado en trozos.
1/3 taza de semillas de girasol tostadas.

Instrucciones:

-Precalienta el horno a 200 grados.
-Separa los garbanzos en una hoja de papel de horno forrada.
-Espolvoréalos con un poco de ralladura de limón, el chile en polvo, la sal, la pimienta y una cucharada de aceite de oliva.
-Mezcla los garbanzos y mete la bandeja en el horno.
-Ásalos unos 15 minutos hasta que estén ligeramente crujientes y dorados.
-Corta la coliflor para que quede en trocitos pequeñitos .
-Mezcla la ralladura de limón restante, jugo de limón, un poco de sal, pimienta, la mostaza granulada, la miel de abeja, y 3 ó 4 cucharadas de aceite de oliva. Viértelo todo sobre la coliflor y revuelve para cubrir.
-Para servirlo en el tazón grande, agrega los rábanos, hojas de perejil, menta, cebollines, manzana en rodajas, y garbanzos tostados. Mezcla todo suavemente para combinar.
-Agrega el aguacate cortado en cubitos, semillas de girasol, y si gustas, un poco más de sal y pimienta.
RECETA CORTESIA DE JUGEN

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Alimentos útiles para tener un vientre plano

Si quieres conseguir un vientre plano y reducirlo fácilmente te proponemos 4 deliciosos alimentos que te ayudarán a conseguirlo, ideales para incluir en tu dieta.

Ahora que comienza el buen tiempo, y que se acerca el momento de empezar a disfrutar del sol y de maravillosos días de playa (eso sí, con la adecuada y conveniente protección solar), es muy común que muchas personas persigan el objetivo de tener un vientre plano, algo que puede verse influido negativamente por distintas condiciones y problemas y no solo tiene relación con el exceso de peso, el sobrepeso y la obesidad.

De hecho, ¿sabías que el vientre es una de las partes del cuerpo más propensa a la dilatación?. Es posible no tener exceso de peso pero sin embargo no contar con un vientre plano. En estos casos, esa molesta ‘tripita’ puede ser debida a inflamación y hinchazón abdominal (por ejemplo por acumulación de gases), por comer habitualmente en exceso o por mantener unos hábitos poco adecuados desde un punto de vista tanto nutricional como de salud.

Alimentos para conseguir un vientre plano

Debemos fijarnos especialmente en la inflamación abdominal, que en algunos casos puede ser crónica, sobre todo cuando existen algunos trastornos o enfermedades digestivas e intestinales, como por ejemplo en el caso de gastritis (que puede ser o no emocional), gastroenteritis, enfermedad de Crohn y colon irritable.

Una opción natural muy útil a la hora de conseguir un vientre lo más plano posible, además obviamente de evitar el sobrepeso y de practicar ejercicio físico con regularidad, existen determinados alimentos y bebidas naturales que puedes incluir diariamente en tu dieta, y que te ayudarán precisamente a la hora de conseguir tu meta. No en vano, son excelentes para incluir en tu alimentación diaria cuando lo combinas con el seguimiento de una dieta equilibrada y baja en grasas y la práctica de deporte.

Los mejores alimentos para conseguir un vientre plano

LAS FRUTAS:
Son especialmente ricos en fibra y en otros nutrientes esenciales útiles para combatir la inflamación, especialmente cuando ésta se ha vuelto crónica. Recuerda que es importantísimo tratar de consumir cada día al menos 5 raciones de frutas y verduras frescas. Entre los alimentos con mayor efecto antiinflamatorio destacan: papaya, piña, manzanas y las moras.

LOS VEGETALES Y HORTALIZAS
Al igual que ocurre con las frutas, tanto los vegetales como las hortalizas son muy ricas en fibra y otros nutrientes con acción o efecto antiinflamatorio. Destacan las espinacas y el brócoli.

LAS ESPECIAS:
Son ingredientes deliciosos que ayudan positivamente a la hora de aromatizar y aportar sabor a tus platos. También son interesantes si quieres conseguir un vientre plano, ya que aportan propiedades antiinflamatorias. Destacan en este caso el jengibre, la canela, el ajo y el chile.

TE VERDE:
¿Quién podría resistirse a una maravillosa taza de té verde?. Sus hojas son ricas en flavonoides, las cuales ejercen una acción antiinflamatoria. También podemos mencionar la presencia de EGCG, útiles para ayudar a reducir la grasa del organismo de forma totalmente natural.

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Alimentos prohibidos para diabéticos

Definitivamente la diabetes es una de las enfermedades de la postmodernidad que más ha estado afectando últimamente la salud de las personas en muchas partes del mundo. Todo está basado en la forma en como conducimos nuestras vidas con un impacto focalizado en la nutrición de cada uno de nosotros como individuos.

Si eres diabético, estoy completamente segura que tienes conocimiento de las comidas que son prohibidas para diabéticos y todas aquellas recomendaciones adicionales que se supone que debes de manejar todos los días al pie de la letra. Como usted debe de saber hay muchas comidas prohibidas para diabéticos que usted mínimamente debe de conocer o al menos cuales son aquellos elementos que nunca debe introducir en las comidas que le pueden afectar seriamente su salud.

Te comparto algunos elementos que se supone que debes de manejar a la perfección en todo lo que tiene que ver con aquellos alimentos que son prohibidos por los diabéticos y que sobre todas las cosas usted puede sacarle el máximo de provecho a los mismos.

Los azucares: #1 en la lista de los diabéticos en términos de PROHIBIDOS. Definitivamente todos aquellos alimentos que contienen altamente un contenido muy elevado en azucares. Hay muchos que no necesariamente tenemos que mencionar en esta amplia lista, y muchos de estos son altamente conocidos como son los dulces –que se pueden comer muy moderadamente—miel de abeja y muchas otras cosas que pueden alterar mucho el nivel de glucosa en tu sangre.

Pan: Estamos hablando de carbohidratos y se supone que los diabéticos deben comer o pueden comer de todo pero muy controlado y prácticamente alimentos que sean orgánicos –es lo que se recomienda para los diabéticos en todas partes del mundo.

Galletitas: Una de las cosas más importantes de todo esto son las galletitas que también deben de pasar por un control exhaustivo, ya que hay muchas que tienen muchos azucares y muchos elementos que aparecen también de una forma u otra en muchos de los condimentos que pueden ser altamente dañinos y peligrosos en todo el sentido de la palabra.

Queso alto en grasa: Es muy bueno comer todo esto pero para los diabéticos los quesos que poseen un alto nivel en grasa no son para nada recomendados. Es por esta razón que se recomienda el consumo de quesos que sean lo más naturales posibles y que no tengan un nivel de procesamiento muy alto.

Alcohol: Esto es una constante en todo lo que tiene que ver con la protección en todo el sentido de la palabra y es lo que yo constantemente pienso en este sentido. Es muy importante que cada uno de nosotros podamos mover las cosas al siguiente nivel y que de una forma u otra podamos sacarle el máximo de provecho a todo lo relacionado con el alcohol.

Embutidos: Seamos cuidadosos con los embutidos porque estos siempre tienen mucha grasa y aun aquellos que tienen los más altos estándares de calidad pueden que sean altamente perjudicial.

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Combinación Adecuada de las Frutas

Las frutas en la medicina son muy importantes, ya que son los alimentos que menos gastan energía para su digestión, recordemos que este proceso consume más energía que ninguna otra actividad física.

Las frutas contienen vitaminas, minerales, carbohidratos, aminoácidos y ácidos grasos, también mucha fibra soluble que favorece el tránsito intestinal previniendo la acumulación de gases y putrefacciones en el organismo. Tienen grandes ventajas a diferencia de otros alimentos, por ejemplo de todos los alimentos las frutas son las que mayor contenido de agua tiene. Esta cualidad favorece a que el organismo se libere de los residuos acumulados.

Las frutas en la medicina son muy importantes, ya que son los  alimentos que menos gastan energía para su digestión, recordemos que este proceso consume más energía que ninguna otra actividad física.

Las frutas no se digieren en el estómago ni siquiera en una mínima parte. Todas las frutas, excepto plátanos, dátiles y frutos secos, atraviesan el estómago en poco tiempo ( 20 -30 minutos), se descomponen y liberan sus sustancias nutritivas en los intestinos. La energía que ahorra la fruta al no tener que ser digerida en el estómago es considerable, y automáticamente es redirigida a limpiar el cuerpo de desechos tóxicos con lo cual produce reducción de peso. Esto solo es válido si se consumen correctamente, es decir, no consumir fruta con otro alimento, ni inmediatamente después.

Al combinarse con otros alimentos, la fruta ya no puede pasar directamente al estómago y al ponerse en contacto con los jugos digestivos y demás alimentos que hay en el estómago, éstos se pudren, se fermentan y acidifican. En muchas ocasiones se produce una sensación de indigestión o de acidez.

Para aprovechar todas las ventajas ya enumeradas, es importante tener en cuenta el tiempo que debe transcurrir desde que se ha consumido cualquier otro alimento, antes de comer fruta.

Si el estómago está vacío, se puede comer toda la fruta que uno desee, pero se deben dejar pasar entre 20 y 30 minutos antes de comer cualquier otro alimento. Los plátanos, dátiles y frutos secos necesitan de 45 minutos a una hora.

Si ha consumido un alimento diferente a la fruta, se recomienda:

Alimento	Tiempo de espera
Ensalada o verduras crudas	2 horas
Comida bien combinada, sin carne	3 horas
Comida bien combinada con carne	4 horas
Cualquier comida mal combinada	8 horas

No todas las frutas se pueden mezclar simultáneamente en la alimentación, pues producen reacciones químicas perjudiciales para el organismo. Las únicas que no presentan problemas son las dulces, por lo tanto, sólo se recomiendan estas en las ensaladas.

Las siguientes son algunas de las mezclas que convienen y otras no aconsejables:

Las frutas dulces pueden mezclarse entre sí, exceptuando la patilla que debe consumirse sola. En esta fruta, después de treinta minutos de abrirse y estar en contacto con el oxigeno, se hace mas evidente la concentración de arsénico ( un 0,5%)

Las frutas ácidas y semiácidas no permiten ningún tipo de mezcla.

Las frutas neutras se pueden mezclar entre sí.

Consumir frutas neutras (nueces, avellanas, coco, almendras, maní, etc.), y frutas dulces en una misma comida causaran siempre indigestión y fermentaciones tan agudas que pueden ocasionar trastornos hepáticos, puesto que los aceites de las frutas neutras al mezclarse con los azucares de las frutas dulces producen fermentos tóxicos para la vida celular.

Las frutas dulces no son compatibles con las frutas ácidas, pues al mezclarse los ácidos con los azúcares, retardan la transformación de estos en glucosa, permaneciendo mas tiempo de lo normal en los intestinos lo cual produce fermentaciones tóxicas.

No mezclar

-Naranja con zanahoria: Eleva la acidez, causa disfunciones en el hígado, estimula el exceso de bilis, potencia sustancias que agreden el sistema renal, produce agrieras, reflujo y deterioro en los uréteres.

-Piña con lácteos: esta combinación es un tóxico muy poderoso, la bromelina que contiene la piña potencializa los principios activos que disparan la intoxicación.

-Papaya con limón: ocasiona problemas en la hemoglobina y produce anemia.

-Guayaba con banano: causa problemas de hiperacidez o acidosis.

El no sentir síntomas realizando combinaciones inadecuadas de frutas, sólo demuestra que nuestro cuerpo tiene una gran adaptabilidad. Son muchos los efectos benéficos que conlleva realizar mezclas adecuadas no sólo de frutas sino de todos los alimentos, de esta manera prevenimos problemas de salud, mejoramos la digestión sintiendo un gran bienestar y además es una forma de ayudarnos a mantener un peso adecuado.

Fuente:

La Antidieta. Harvey y Marilyn Diamond

Frutoterapia. Los frutos que dan la vida. Dr Albert Ronald Morales.

¿Sabías que la limpieza de jugos es la mejor manera de sanar y regenerar el cuerpo?

Hay una manera de realmente sanar y regenerar el cuerpo profundamente de adentro hacia afuera: haciendo ayunos. Los ayunos han sido utilizados por miles de años como una manera de restaurar el balance en el cuerpo, prevenir y sanar enfermedades. Lograrás purificar el cuerpo, perder peso, mejorar el aspecto de tu piel, aumentar tu metabolismo y llevar tu cuerpo a un estado natural de salud.

Cada vez que comes el cuerpo requiere mucha energía durante horas para el proceso de digestión. Los jugos sin fibra le dan un descanso a los órganos digestivos y permiten que el cuerpo pueda cumplir sus funciones de desintoxicación y regeneración sin interrupciones.   

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¿Cuál es la diferencia entre una desintoxicación de batidos y una con jugos?

Los batidos son una excelente fuente de vitaminas y minerales, pero para este propósito de limpieza no son ideales ya que mantienen la fibra de las verduras, lo cual activa el proceso digestivo del cuerpo. En cambio, los jugos se absorben inmediatamente y los nutrientes con absorbidos y asimilados en 10 a 15 minutos, permitiendo que el cuerpo tenga más tiempo y disponibilidad de nutrientes para limpiar y regenerarse.

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Los jugos de frutas y vegetales nos dan la nutrición óptima, permitiendo que el sistema digestivo descanse y apoyan el proceso natural de sanación del cuerpo.

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El protocolo de Limpieza de Jugos está diseñado para 3 días de limpieza. Incluye una guía completa para que entiendas qué está ocurriendo en el cuerpo, los síntomas que puedes tener y cómo reducirlos y las recetas de los jugos.

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Un ayuno de jugos te puede ayudar a:

* sanar más rápido,

*limpiar el hígado, riñones y colon,

*purificar la sangre,

*ayudarte a perder peso,

*eliminar toxinas y

*limpiar el cutis.

Si deseas más información, con gusto te cuento como puedes adquirir un plan alimenticio, especial para darle un buen mantenimiento a tu organismo,

Saludos Cordiales,

Lic. Patricia Alcántara

Especialista en el Arte de los Alimentos

solamentepatricia@gmail.com 

En Cuidando Tu Salud con Trofología, aprenderás las bases para ALCALINIZAR y lograr una salud inquebrantable a través de una dieta sana, equilibrada y natural.

¿Cuáles son sus efectos secundarios?  

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