El sistema inmune:
Te levantaste de mañana con dolor de cabeza, cansado, cada vez que das un paso dices: auch!!!
Te sucede frecuentemente?  Me suena muy familiar, leerlo en la web.
La pregunta es:  ¿Qué comer cuando estás enfermo?  Esto puede ser traumático, pero no te preocupes porque hay una buena solución, vamos a ponernos mejor.

El sistema inmune.  Es tan maravilloso como complejo e increíble. Hace guardia en todas las partes de nuestro cuerpo y nos protege de las amenazas de gérmenes, virus y hongos. De hecho, cuando comemos, nuestro sistema inmune se pone en acción desde el primer bocado que entra a la boca. Es probable que no supieras que tu saliva contiene potentes antimicrobianos como la lisozima, alfa amilasa y lactoferrina. Estos defensores son solo la línea frontas de defensas.
Cualquier germen que pase, ahi tendrá la primer barrera a la que se enfrente, y luego viene otra más fuerte, que es el ácido clorhídrico  que pulverizará la mayoría de los invasores en el estómago antes de que puedan llegar a nuestro intestino.

Recuerda que si tu dieta es mala, enfermarás con más frecuencia. La buena selección y preparación de alimentos, ayudará a fortalecer tus defensas.

AJO:  Aunque oloroso actúa como un antibiótico y ha demostrado disminuir la severidad de los resfriados y otras infecciones. Úsalo en sopas, crudo o ensaladas, incluso en té.

JENGIBRE:  El té de jengibre puede ayudar a fortalecer tu sistema inmunológico por los altos niveles de antioxidantes. Úsalo en forma de té o en licuados con alguna fruta, también muy bueno en extractor.

MIEL:  Tiene propiedades antibacterianas y antimicrobianas, y es un supresor de la tos. Unas cucharaditas en una taza en forma de té con jengibre y unas hijitas de menta te harán mucho bien.

SOPA DE LENTEJAS:  Una de las más digeribles de las leguminosas, las lentejas tienen una gran cantidad de nutrientes y fibras, proteínas, hierro y folato, que fortalecen los glóbulos rojos.
Añade jengibre y ajo para mejores resultados.

La salud es un tesoro. Si ahora que viene el cambio de clima te enfermas, sigue estas recomendaciones.

Que tengas un día muy felíz.

Las uvas, medicina natural para tus riñones

¿Cómo sueles cuidar de tus riñones? ¿Bebes suficiente agua? ¿Has eliminado la sal de tu dieta? ¿Practicas un poco de ejercicio cada día? Todos estos factores son básicos para mantener una buena salud renal. Sin embargo, en ocasiones, pasamos por alto estos sencillos consejos y cometemos excesos, hasta que un día, aparece el primer síntoma.

Un dolor en la parte baja de la espalda que irradia al abdomen, ardor al orinar, cambios en el color de la orina… Todo ello son indicadores de que algo está ocurriendo en nuestros riñones.

Así pues, ¿por qué no mejorar nuestros hábitos de vida? ¿Por qué no incluir en tu dieta las siempre saludables uvas?

Los beneficios de las uvas para nuestros riñones

Este dato nos llama la atención: según la Fundación americana para la salud del riñón, una de cada nueve personas desarrollará en el futuro algún problema de riñón, ya sea una simple infección en las vías urinarias, un cólico nefrítico o un tipo de enfermedad crónica que, a largo plazo, haga necesarias medidas tan extremas como el someterse a diálisis y necesitar un trasplante.

La salud renal es algo serio que deberíamos tener muy en cuenta en nuestro día a día, ya que no solo el factor genético va a determinar el riesgo o no de sufrir un problema determinado, sino que además, nuestros hábitos de vida y alimenticios son fundamentales en su buen funcionamiento.

De ahí la importancia de incluir en nuestra dieta alimentos, remedios y adecuados tratamientos para potenciar su salud, para permitir que sigan filtrando adecuadamente nuestra sangre y depuren así nuestro organismo. Es por ello por lo que te recomendamos que, a partir de hoy, nunca pases por alto el consumo de uvas, puesto que sus propiedades y principios activos la convierten en esa fruta medicinal que tanto protege a tus riñones.

El poder de las semillas de uva para nuestros riñones

A la hora de consumir uvas, nunca desperdicies las semillas. ¿Quieres saber por qué?

• La semilla de uva es rica en fenólicos y proantocianidinas, unos tipos de antioxidantes que fortalecen y revierten el daño renal. 

• Otro dato muy interesante de las semillas de uva es que, gracias a estosantioxidantes, a la Vitamina C y E y al betacaroteno, sus propiedades permanecen en nuestros riñones casi hasta 3 días, de modo que nos van a ayudar a depurar toxinas y a optimizar nuestras funciones renales.

• Las semillas de uva regulan la tensión arterial, mejoran nuestra circulación sanguínea y fortalecen además nuestros vasos sanguíneos.

• Según un estudio publicado en la revista Applied Physiology, las semillas de la uva y  el extracto de su corteza nos ayudan no solo a regenerar el tejido renal dañado, sino que, además, son muy adecuadas para todas aquellas personas con problemas de sobrepeso, ya que el exceso de grasas ocasiona siempre problemas renales.

El beneficio del jugo de uva

• El jugo de uva natural y sin azúcar es una fuente concentrada deantioxidantes que nos protegen frente al estrés oxidativo que enferma nuestros riñones.

• Tampoco podemos olvidar que es un excelente vasodilatador muy adecuado para limpiar nuestras venas y arterias, defendiéndonos así de la arteriosclerosis, un problema que también afecta a nuestros riñones.

• La revista de salud All 4 Natural Health nos dice que las uvas cultivadas orgánicamente, es decir, las que sabemos que no han sido tratadas con pesticidas, son muy adecuadas para eliminar el ácido úrico y para limpiar al hígado y riñones de desechos y toxinas.

¿Cómo debo consumir uvas para cuidar de mis riñones?

En primer lugar, no podemos olvidar que las uvas contienen azúcar así que, para beneficiarnos de sus beneficios al máximo, es necesario consumirlas con moderación siguiendo estas sencillas pautas:

• Dentro de una dieta equilibrada cuya finalidad sea, además, la de potenciar la salud de nuestros riñones y favorecer su recuperación en caso de que suframos algún problema, lo ideal es que consumamos 15 uvas al día.

• ¿En qué momento será más adecuado comer uvas? En nuestro desayuno. Puedes incluirlas en tu tazón de avena o en un yogur natural sin azúcar. Ideal también si las combinas con otras frutas.

• ¿Qué tipo de uva es la más saludable? La roja, puesto que contiene más antioxidantes.

• Es importante que compres siempre uva orgánica o que, al menos, sepas que no han sido tratadas con pesticidas.

• Consume siempre la piel y sus semillas.

• Si te haces un jugo natural, no cueles después la mezcla. Aprovecha, como decimos, la piel y las semillas.

No lo dudes, cada vez que venga la temporada de las uvas, consúmelas para cuidar de tus riñones.

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9 Razones para Comer Pepinos

1. Protegen Su Cerebro
Los pepinos contienen un flavonol antinflamatorio llamado fisetina que parece desempeñar un papel importante en la salud cerebral. Además de mejorar su memoria y proteger sus células nerviosas del deterioro relacionado con la edad.

2. Reduce Su Riesgo de Cáncer
Los pepinos contienen polifenoles llamados lignanos (pinoresinol, lariciresinol y secoisolariciresinol), lo que podría ayudar a reducir su riesgo de cáncer de mama, útero, ovario y próstata.3 También contienen fitonutrientes llamados cucurbitacinas, que también tienen propiedades anticancerígenas. ”

3. Combate la Inflamación
Los pepinos podrían ayudar a “refrescar” la respuesta inflamatoria en su cuerpo y los estudios en animales sugieren que el extracto de pepino ayuda a reducir la inflamación no deseada, en parte inhibiendo la actividad de las enzimas pro-inflamatorias (incluyendo la ciclooxigenasa 2 o COX-2).5

4. Propiedades Antioxidantes
Los pepinos contienen numerosos antioxidantes, incluyendo la bien conocida vitamina C y betacarotenos. También contienen flavonoides antioxidantes, como la quercetina, luteolina y kaempferol,6 que brindan beneficios adicionales.

5. Refresca Su Aliento
Colocar una rebanada de pepino en su lengua podría ayudar a eliminar las bacterias que causan el mal olor. De acuerdo con los principios de la Ayurveda, comer pepinos también podría ayudar a liberar el exceso de calor en su estómago, que se dice es la causa principal del mal aliento.

6. Controlar el Estrés
Los pepinos contienen múltiples vitaminas B, incluyendo la vitamina B1, vitamina B5 y vitamina B7 (biotina). Las vitaminas B también son conocidas por ayudar a aliviar el sentimiento de ansiedad y reducir algunos de los efectos dañinos del estrés.

7. Refuerza Su Salud Digestiva
Los pepinos son ricos en dos de los elementos básicos necesarios para una digestión saludable: agua y fibra. Si tiene problemas con el reflujo ácido, debería saber que tomar agua puede ayudar a suprimir los síntomas agudos del reflujo ácido aumentando de forma temporal el pH del estómago, es posible que los pepinos que son ricos en agua, tengan un efecto similar.

La piel del pepino contiene fibra insoluble, que ayuda a darle volumen a sus heces. Esto ayuda que los alimentos se muevan por su tracto digestivo más rápido para una eliminación saludable.

8. Mantiene un Peso Saludable
Los pepinos son muy bajos en calorías, a pesar de esto son un alimento que lo dejará satisfecho (una taza de rebanadas de pepinos contiene tan sólo 16 calorías). La fibra soluble en los pepinos se disuelve en una textura parecida a un gel en su intestino, ayudando a ralentizar su digestión. Esto ayuda a que usted se sienta satisfecho durante más tiempo y es una de las razones por las que los alimentos ricos en fibra podrían ayudar con el control de peso.

9. Refuerza la Salud Cardíaca
Los pepinos contienen potasio, que está relacionado con la reducción de la presión arterial. Un equilibrio apropiado de potasio tanto fuera como dentro de las células es crucial para que su cuerpo funcione correctamente.

Como un electrolito, el potasio es un ion de carga positiva que debe mantener una cierta concentración (casi 30 veces más alta dentro que fuera de las células) con el fin de poder realizar sus funciones, que incluyen interactuar con el sodio para ayudar a controlar la transmisión de impulsos nerviosos, contracción muscular y función cardíaca.

Los Pepinos Son un Gran Ingrediente para el Jugo de Vegetales

Son una excelente base para su jugo de vegetales debido a que tienen un sabor leve y un alto contenido de agua. De hecho, un jugo de pepino y apio es ideal para las personas que son nuevas en el mundo de los jugos.

De ahí puede ir poco a poco hasta llegar a la lechuga de hoja roja, lechuga romana, espinaca y escarola, junto con perejil y cilantro.

Cuando usted toma un jugo verde fresco, es como si estuviera recibiendo una infusión intravenosa de vitaminas, minerales y enzimas porque se van directamente a su sistema sin ser descompuestas. Cuando su cuerpo tiene la abundancia de nutrientes que necesita y su pH se encuentra óptimamente balanceado, usted se sentirá energizado y su sistema inmunológico trabajará en óptimas condiciones.

Con alimentación alcalina, tienes un programa adecuado para darle los nutrientes necesarios para el crecimiento de tu bebe y tu salud.
No existen trucos, existen las buenas costumbres,
Informate y toma mejores decisiones.
No estas enferm@ estas intoxicado!!!
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Lic. Patricia Alcántara / Trofóloga - Health Coach.
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Beneficios de comer verduras y frutas

Ayudan a mantenernos bien hidratados, debido a su alto contenido de agua facilitan la eliminación de toxinas de nuestro organismo y ayudan a mantenernos bien hidratados.

Fuente de vitamina C, por lo que se recomienda su consumo a diario, procurando que al menos una de las frutas del día sea rica en vitamina C (cítricos, kiwi, melón, fresas, frutas tropicales) y que una de las raciones sea una ensalada.

Son fuente de antioxidantes. Contienen de colorantes, aromas y otros compuestos naturales como las vitaminas C, E y el beta-caroteno o pro-vitamina A.

Ricas en fibra, lo que ayuda a regular la función intestinal y a corregir el estreñimiento, además previene trastornos como la diabetes y obesidad.

Ayudan a eliminar el exceso de líquidos. Contienen poco sodio y mucho potasio, lo que ayuda al cuerpo a eliminar el exceso de líquidos junto con las sustancias de desecho por la orina.

Disponibles en cualquier época del año.

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ALCALINIZA TU SANGRE Y VIVE SANO, FELIZ, 

DISFRUTANDO ALIMENTOS VIVOS...

Una persona que se ve joven, sana y fuerte es el resultado de sus hábitos cotidianos, del amor a si misma y, sobre todo, de cómo son sus actitudes ante la vida.
La juventud no es un corto regalo en la vida de un ser humano, es un don que se puede prolongar por el tiempo que queramos y si queremos, no importan los años que se tengan, el cuerpo es capaz de responder con salud, creatividad y mucha energía si se le programa y cultiva para esto, incluso nuestra piel, que es muy susceptible y delicada al tiempo, puede verse de maravilla a cualquier edad si se le dan los cuidados básicos.

Tu sangre y las células del cuerpo
Todo el cuerpo esta conformado por pequeños organismos llamados células, las cuales tienen muchas y muy diversas funciones. Cuando la célula esta sana, refleja juventud; si esta dañada o deteriorada, mal nutrida o debilitada, entonces la apariencia del tejido será de flacidez, lucirá opaco, decaído. Una célula se nutre principalmente de los nutrientes que reparte tu sangre, por eso tener una sangre de calidad es un factor fundamental para mantener bien nutridas y con buen mantenimiento el resto de las células de tu cuerpo.
Cuando tu sangre esta sucia o llena de toxinas, grasas nocivas o gases, tus células no reciben el debido alimento, y entonces se vuelven como depósitos para que estos residuos que carga la sangre se alojen ahí.
Es importante que nuestra sangre se encuentre siempre muy limpia y pura, lo cual no sólo evitará enfermedades y problemas severos de la piel, sino que evitará su deterioro y envejecimiento. Si logramos tener un caudal sanguíneo desintoxicado y bien nutrido, sin duda podemos asegurar la prolongación indefinida de las células del cuerpo, lo que significa mantenerse y verse joven por más tiempo.
Alimentos para una sangre limpia y sana
Hay muchos alimentos que son excelentes purificadores y constructores de la sangre; debes incluirlos en tu dieta cotidiana para asegurar la continua nutrición de tus células.

FRUTAS DEPURATIVAS: el limón, las uvas, la naranja, la toronja, la piña, los arándanos, el kiwi, las fresas, etc.

VERDURAS DEPURATIVAS: el ajo, la cebolla, la zanahoria, el apio, el perejil, la alfalfa, los germinados, la soja, el jitomate, etc.

OTROS ALIMENTOS DEPURATIVOS: clorofila, sábila, linaza, semillas, oleaginosas, etc.

Hierbas purificadoras de la sangre
• Bardana
• Diente de León
• La Betánica
• La Becabunga
• Sauco y Yezgo
• Sábila
• Hisopo
• Trébol rojo
• Ortiga
• Zarzaparrilla
• Limón
• Berros
Para beneficiarte de las terapias herbales, basta que te prepares un té como lo haces convencionalmente con algunas de estas hierbas: pon una cucharada sopera en una taza de agua hirviendo y deja que hierba unos minutos. Luego, tapa y deja reposar unos 5 minutos. Cuela y bebe. Lo mejor, es beber los tés de vez en cuando en ayunas y no comer nada durante la media hora que sigue. Si exprimes medio limón a tu té, potenciaras sus beneficios depurativos pues el limón es excelente depurativo sanguíneo.

¿Cómo saber si tu sangre esta limpia?
Si tienes alguno de los siguientes síntomas, entonces tu sangre esta sucia o muy llena de toxinas:
• Catarros frecuentes
• Problemas de piel
• Exceso de flemas
• Piel marchita, escamosa, propensa a granos y espinillas
• Alergias

Régimen alimenticio para una sangre limpia
Para mantener las células del cuerpo sanas y jóvenes es necesario tomar en cuenta sus necesidades básicas y aportarles, entre otras cosas, los elementos nutricionales fundamentales para su óptima regeneración, evitando, básicamente, aquellos alimentos que la deterioran, marchitan o la dañan.
Estos alimentos son los embutidos y lácteos de origen animal, los alimentos que contienen azucares refinados y los fritos. Estos alimentos crean demasiadas toxinas y mocos en el organismo, elevando la temperatura del cuerpo y causando interiormente lo que se llama fiebre interna, responsable de la mayoría de las enfermedades y padecimientos, además del deterioro prematuro de las células.

También es recomendable que sustituyas el café de la mañana por té de hinojo, anís, menta, melisa, tomillo o angélica... o por un delicioso tónico que incluya jengibre con alguna fruta...

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Las 7 Mejores Infusiones Alcalinas

Desde hace mucho tiempo, los chinos han considerado a las infusiones como una bebida que promueve la salivación, alivia la sed y mantiene el cuerpo sano.

En los últimos años se ha desarrollado más la cultura de alimentarse bien para estar más sanos y la infusión es un producto que está tomando mucho protagonismo en ese sentido.

Y para ti que  ya llevas o deseas llevar una dieta alcalina, las infusiones son primordiales para bajar de peso y mantener el cuerpo saludable. Básicamente porque las infusiones contienen sustancias alcalinas.

También te recomiendo tomar infusiones como reemplazo de bebidas energéticas, alcohol y café (tal vez este último te será difícil, ya que para muchos es un ritual tomarlo).

Te nombraré mis 7 infusiones favoritas:

Infusión Alcalina de Manzanilla

Una hierba nativa de Europa, se usa principalmente para estar relajado. Es alcalinizante con efectos anti-flamatorios. También sirve para estar calmado, ayuda al sistema nervioso y ejerce efectos antibacterianos contra diversos patógenos.

Contiene vitaminas: Retinol (A), Tiamina (B1), Riboflavina (B2), Niacina (B3), B6, C, E, K. 

Minerales: Calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio y zinc.

Infusión Alcalina Verde o Té Verde

Aporta efectos alcalinizantes, además los polifenoles antioxidantes de la infusión verde proporciona beneficios antiflamatorios que evitan el progreso de la osteoartritis.

A diferencias del té negro, no es fermentado, principalmente se producen en China, Japón y Vietnam.

También es beneficioso para enfermedades neurodegenerativas, cáncer, artritis, esclerosis múltiple y reduce el colesterol.

Vitaminas que contiene el té verde: Vitamina A, B2, C y carotenoides.

Minerales: Calcio, cromo, magnesio, hierro, cobre, zinc, molibdeno, sodio, fósforo, cobalto, estroncio, níquel, potasio, aluminio, flúor y selenio.

Infusión Alcalina de Alfalfa

La infusión de alfalfa ofrece beneficios alcalinizantes y también un buen valor nutricional. Fácil de tomarlo, lo cual es ideal para ancianos y jóvenes.

Su suave sabor combina bien con la menta. La hoja de alfalfa es buena principalmente para el manejo del colesterol, disminuyendo sus niveles. También inhibe a los glóbulos blancos en su reacción auto-inmune contra las capas protectoras de las arterias.

La alfalfa es muy buena en caso de debilidad, astenia, malnutrición, anemias y otras enfermedades carenciales.

Es rica en Vitaminas A, B1, B2, B6, X, D, E y K.

Contiene minerales como el calcio, fósforo, hierro, azufre, sílice, potasio, magnesio y sodio.

Infusión Alcalina de Trébol Rojo

Propiedad alcalinizante, promueve la relajación. Ideal para personas que padecen de problemas inflamatorios, exceso de acidez e infecciones.

También se ha demostrado que es protectora contra 11 diferentes tipos de cáncer que incluyen: colon, próstata, mama, cérvix, hígado, páncreas, estómago y ovarios.

Es una hierba nativa de Europa, oeste de Asia y noreste de África.

También es beneficioso para aliviar la tos y la bronquitis.

Contiene vitaminas como la niacina, tiamina y vitamina C.

En cuanto a minerales: Calcio, magnesio, cromo, potasio.

Infusión Alcalina de jengibre

También llamado kion, es una planta que crece en todas las regiones tropicales del mundo, principalmente en China y Perú.

Posee propiedades alcalinizantes, es bueno para mejorar la digestión, alivia: dolores estomacales, catarro, asma, inflamación, artritis, reumas, dolores de articulaciones, náuseas, circulación sanguínea y problemas menstruales.

Contiene vitaminas como: B1, B2, B3, B5, B6, C y E.

Y minerales como: calcio, hierro, magnesio, manganeso, fósforo, potasio, sodio y zinc.

Infusión Alcalina de Hinojo

Se encuentra en las zonas templadas de todo el mundo, aunque es nativa de la zona meridional de Europa, en especial del mar Mediterráneo.

Se utiliza principalmente como una excelente ayuda de la digestión.

Es diurético, desintoxicante, estimulante, antinflamatorio, elimina los cólicos, el dolor abdominal, estreñimiento, gripe, ayuda a bajar de peso, mejora el sistema inmune y contra la conjuntivitis.

Contiene vitamina B1, B2, B3, B5, B6, B9 y vitamina C,

Y minerales: calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, zinc y manganeso.

Infusión Alcalina de Menta

Es muy buen alcalinizante y se usa para las náuseas, vómitos, diarreas, dolor de cabeza y cólico. También su olor/gusto de menta remedia el mal aliento.

También sirve para controlar el asma leve, el estrés y previene el resfriado común.

Contiene ácidos grasos, Omega 3, vitamina C, vitamina A y minerales como magnesio, hierro, calcio, manganeso, cobre, potasio y ácido fólico.

Ya has visto la importancia de reemplazar ese café que actualmente tomas por alguna clase de infusión y así disfrutes de todos sus beneficios. Si deseas darle más gusto a la infusión, puedes echarle unas gotas de limón y endulzarlo con Stevia.

Debajo en los comentarios dime ¿Cuál infusión es tu favorita?                                                                                                                                                          Muy BIO

Combinación Adecuada de las Frutas

Las frutas en la medicina son muy importantes, ya que son los alimentos que menos gastan energía para su digestión, recordemos que este proceso consume más energía que ninguna otra actividad física.

Las frutas contienen vitaminas, minerales, carbohidratos, aminoácidos y ácidos grasos, también mucha fibra soluble que favorece el tránsito intestinal previniendo la acumulación de gases y putrefacciones en el organismo. Tienen grandes ventajas a diferencia de otros alimentos, por ejemplo de todos los alimentos las frutas son las que mayor contenido de agua tiene. Esta cualidad favorece a que el organismo se libere de los residuos acumulados.

Las frutas en la medicina son muy importantes, ya que son los  alimentos que menos gastan energía para su digestión, recordemos que este proceso consume más energía que ninguna otra actividad física.

Las frutas no se digieren en el estómago ni siquiera en una mínima parte. Todas las frutas, excepto plátanos, dátiles y frutos secos, atraviesan el estómago en poco tiempo ( 20 -30 minutos), se descomponen y liberan sus sustancias nutritivas en los intestinos. La energía que ahorra la fruta al no tener que ser digerida en el estómago es considerable, y automáticamente es redirigida a limpiar el cuerpo de desechos tóxicos con lo cual produce reducción de peso. Esto solo es válido si se consumen correctamente, es decir, no consumir fruta con otro alimento, ni inmediatamente después.

Al combinarse con otros alimentos, la fruta ya no puede pasar directamente al estómago y al ponerse en contacto con los jugos digestivos y demás alimentos que hay en el estómago, éstos se pudren, se fermentan y acidifican. En muchas ocasiones se produce una sensación de indigestión o de acidez.

Para aprovechar todas las ventajas ya enumeradas, es importante tener en cuenta el tiempo que debe transcurrir desde que se ha consumido cualquier otro alimento, antes de comer fruta.

Si el estómago está vacío, se puede comer toda la fruta que uno desee, pero se deben dejar pasar entre 20 y 30 minutos antes de comer cualquier otro alimento. Los plátanos, dátiles y frutos secos necesitan de 45 minutos a una hora.

Si ha consumido un alimento diferente a la fruta, se recomienda:

Alimento	Tiempo de espera
Ensalada o verduras crudas	2 horas
Comida bien combinada, sin carne	3 horas
Comida bien combinada con carne	4 horas
Cualquier comida mal combinada	8 horas

No todas las frutas se pueden mezclar simultáneamente en la alimentación, pues producen reacciones químicas perjudiciales para el organismo. Las únicas que no presentan problemas son las dulces, por lo tanto, sólo se recomiendan estas en las ensaladas.

Las siguientes son algunas de las mezclas que convienen y otras no aconsejables:

Las frutas dulces pueden mezclarse entre sí, exceptuando la patilla que debe consumirse sola. En esta fruta, después de treinta minutos de abrirse y estar en contacto con el oxigeno, se hace mas evidente la concentración de arsénico ( un 0,5%)

Las frutas ácidas y semiácidas no permiten ningún tipo de mezcla.

Las frutas neutras se pueden mezclar entre sí.

Consumir frutas neutras (nueces, avellanas, coco, almendras, maní, etc.), y frutas dulces en una misma comida causaran siempre indigestión y fermentaciones tan agudas que pueden ocasionar trastornos hepáticos, puesto que los aceites de las frutas neutras al mezclarse con los azucares de las frutas dulces producen fermentos tóxicos para la vida celular.

Las frutas dulces no son compatibles con las frutas ácidas, pues al mezclarse los ácidos con los azúcares, retardan la transformación de estos en glucosa, permaneciendo mas tiempo de lo normal en los intestinos lo cual produce fermentaciones tóxicas.

No mezclar

-Naranja con zanahoria: Eleva la acidez, causa disfunciones en el hígado, estimula el exceso de bilis, potencia sustancias que agreden el sistema renal, produce agrieras, reflujo y deterioro en los uréteres.

-Piña con lácteos: esta combinación es un tóxico muy poderoso, la bromelina que contiene la piña potencializa los principios activos que disparan la intoxicación.

-Papaya con limón: ocasiona problemas en la hemoglobina y produce anemia.

-Guayaba con banano: causa problemas de hiperacidez o acidosis.

El no sentir síntomas realizando combinaciones inadecuadas de frutas, sólo demuestra que nuestro cuerpo tiene una gran adaptabilidad. Son muchos los efectos benéficos que conlleva realizar mezclas adecuadas no sólo de frutas sino de todos los alimentos, de esta manera prevenimos problemas de salud, mejoramos la digestión sintiendo un gran bienestar y además es una forma de ayudarnos a mantener un peso adecuado.

Fuente:

La Antidieta. Harvey y Marilyn Diamond

Frutoterapia. Los frutos que dan la vida. Dr Albert Ronald Morales.

UVAS: "LA REYNA DE LAS FRUTAS"

 

Las uvas han sido llamados la "reina de las frutas" debido a ser uno de los alimentos más nutritivos y medicinales disponibles desde la antigüedad. Las uvas son una rica fuente de:
Vitaminas A, C y complejo B, y
Minerales tales como calcio, magnesio, cobre, boro, manganeso, hierro, selenio y potasio.
Las uvas contienen altas cantidades de potentes antioxidantes conocidos como bioflavonoides, resveratrol, y antocianinas. Estos fitoquímicos son anti-inflamatorios, anti-virus, anti-microbianas, anti-envejecimiento y anti-cancerosos y proporcionan protección contra la anemia, enfermedades degenerativas nerviosas, enfermedades del corazón, infecciones víricas y fúngicas, Alzheimer, trastornos autoinmunes, y todas las formas de cáncer. Las uvas también pueden ayudar a proporcionar alivio del asma, migrañas, estreñimiento, gastritis, acidosis crónica, indigestión, trastornos renales, fatiga y problemas de visión. Las Uvas tienen la capacidad para ayudar a prevenir la formación de coágulos de sangre, debido a su capacidad para aumentar los niveles de óxido nítrico en la sangre y por lo tanto proporcionar una excelente protección para el corazón y el sistema cardiovascular. Las uvas sorprendentemente pueden combatir las caries y pueden detener los virus en sus extensiones. Las uvas pueden beneficiar al nivel de azúcar en sangre, proporcionando una mejor regulación de la insulina y el equilibrio global de azúcar en sangre.
La variedad de uvas negras, son, con mucho, las más nutritivas y si puedes encontrarlos con semillas, aún mejor! Semillas de uva proporcionan beneficios curativos fenomenales. Usted puede masticar las semillas o colocar las uvas con semillas en una licuadora de alta velocidad o un exprimidor. Se hará una bebida antioxidante dulce, deliciosa, y de gran alcance que se digiere y asimila fácilmente. De hecho, el jugo de uva fresca cruda se ha llamado el "néctar de los dioses", debido a su alta concentración de propiedades promotoras de la salud. Y puesto que las pieles contienen la mayoría de los antioxidantes y la nutrición, usted tendrá que elegir orgánica siempre que sea posible.

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JUGO ALCALINO, ANTICANCER Y EL PREFERIDO:
Algunas frutas y verduras proveen glucosinolatos anticancerígenos (combatientes del cáncer). Cuando se incorporan a la dieta, pueden mejorar la salud general, reducir los radicales libres en el cuerpo y en el flujo sanguíneo así como fortalecer los sistemas de tu cuerpo. Aun cuando no se puede asegurar que curan el cáncer, existe evidencia anecdótica que sugiere que algunas frutas y verduras anticancerígenas pueden mezclarse y consumirse para reducir el riesgo de algunos cánceres. Pero puedes arriesgarte a probar que SI funciona.

Para lograr esta fabulosa receta ocupas:
Betabel o remolacha
Col Morada o blanca
Apio
Zanahoria
Jengibre
Kale o espinaca o acelga
PIÑA O MANZANA, la que prefieras o tengas.
LO MEJOR ES HACERLO EN UN EXTRACTOR COLD PRESS O PRENSADO EN FRÍO.
Igual está bien en uno que tengas de centrifugado, si solo tienes licuadora, hazlo así.
LO IMPORTANTE ES HACERLO, con fibra o sin fibra, tu cuerpo recibe los nutrientes.

El sabor amargo puede no ser agradable para algunos, así que añade jugo de zanahoria para equilibrar el sabor. Esta verdura es rica en vitamina K, C, fibra, magnesio, B6, ácido fólico, ácidos grasos omega-3, calcio, fito nutrientes y antioxidantes. Segúnthebestofrawfoods.com, el jugo de repollo puede reducir el riesgo del cáncer de colon, pulmonar, de mama y de próstata. El repollo rojo es el mejor, pero también puedes usar el repollo blanco así como col rizada y el brócoli en este jugo.

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MIOMAS UTERINOS,
¿amigos o enemigos?

Cuando te avisan que tienes un “tumor” (mioma) en la matriz, tu primer instinto es salir corriendo al consultorio del médico para que te lo extirpe; lo primero que te imaginas es que se va a convertir en un cáncer, y todo lo que suene a esa palabra te aterroriza.

La miomatosis uterina es una condición en la que se desarrollan tumores benignos en el útero, que pueden tener el tamaño de una pelotita de golf o de un melón. Durante muchas décadas la medicina ha investigado juiciosamente cuales son los métodos más adecuados para el tratamiento de los fibromas uterinos, por lo que se han desarropado métodos farmacológicos y quirúrgicos para su tratamiento y extirpación, sin embargo, uno de los aspectos coincidentes con la tendencia de los tratamientos naturales, es que la alimentación, su hábitos de vida y su estado de salud en general, están íntimamente relacionados con la miomatosis uterina, de tal forma que si usted inicia lo que se podría llamar como una dieta para para eliminar miomas puede hacer que los estos se reduzcan en tamaño o desaparezcan por completo.

Alimentos que no pueden faltar en una dieta para eliminar miomas

1. Cebolla y Ajo

Dentro de los alimentos que deben estar si o si en una dieta para eliminar miomas estos son de los más representativos, pues la cebolla y el ajo contienen muchas propiedades antiinflamatorias y analgésicas que ayudan considerablemente en el tratamiento natural de los síntomas de la miomatosis uterina.

El ajo especialmente; por sus propiedades antiinflamatorias, interviene de manera eficaz, deteniendo el crecimiento y la aparición de miomas; así que agregue estos alimentos crudos diariamente por lo menos en una de las comidas

2. La importancia de las verduras en una dieta para eliminar miomas

Las verduras son los alimentos que aportan la mayor cantidad de fibra que el cuerpo necesita para funcionar correctamente, además las verduras de hoja verde contienen grandes cantidades de fibrina la cual juega un importante papel en la descomposición de los tejidos que conforman los fibromas, por lo que es recomendable incluirla dentro de su dieta para eliminar miomas, en una cantidad de tres a cinco porciones diarias de verduras crudas ya que con esto comenzara a percibir su beneficios en muy corto tiempo.

En la medida de lo posible trate de consumir verduras de origen orgánico, ya que estas se encuentran libres de contaminantes químicos como pesticidas que puede agravar la miomatosis uterina

3. Frutas Secas como complemento de la dieta para eliminar miomas

A pesar de que lo estamos determinado como un complemento en la dieta para eliminar miomas, este grupo de alimentos es muy importante para la eliminación de la miomatosis uterina y se debe tener en cuenta dentro de su reestructuración alimentaria, no olvide entonces incluir dentro de su dieta semillas, frutos secos y productos derivados de la soja.

Los frutos secos y las semillas, además de ser deliciosos, son una importante fuente de vitaminas, minerales, tienen propiedades antiinflamatorias que ayudan en la reducción de los fibromas uterinos, y contienen carbohidratos complejos de combustión lenta lo que mantiene el cuerpo con energía durante el día sin la necesidad de azúcar.

Que alimentos debe evitar en una dieta para eliminar miomas

Debe tener en cuenta aquellos alimentos que ayudan en el crecimiento y la aparición de tumores benignos en el útero, como aquellos que hayan estado en contacto con hormonas animales, plaguicidas o cualquier químico utilizado para su producción y cuidado ya que estos elementos pueden empeorar su miomatosis uterina

Dentro de estos alimentos podemos encontrar la carne roja, en el caso de los lácteos y sus derivados lo más recomendable es eliminarlos por completo de su dieta.

De la misma forma, usted debe evitar alimentos ricos en azúcar, grasas saturadas, alimentos procesados y cafeína, en resumen la regla general a seguir es consumir alimentos que estén lo más cerca posible a su estado natural.

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Cómo mejorar el metabolismo y adelgazar

Cada vez que comemos y bebemos el cuerpo se encarga no solo de hacer la digestión, sino de “repartir” los nutrientes para cada órgano. El metabolismo es el responsable de convertir esos elementos en energía. Su ritmo está influido por la edad, el peso y el sexo. Si quieres aprender cómo mejorar el metabolismo y adelgazar, sigue estos consejos.

Ten en cuenta que, cuanto más rápido sea el metabolismo, más calorías podrás quemar y, por supuesto, más rápido bajarás de peso. Si no tienes el “honor” de estar en ese reducido grupo de personas que comen y no engordan, esta nota te será de mucha ayuda.

Evita alimentos envasados en BPA

Si bien la mayor parte de la obesidad se debe al poco ejercicio y los malos hábitos alimenticios, los investigadores informan de que existe otro culpable: el bisfenol A, mejor conocido como BPA. Este compuesto se encuentra en todo lo que consumes en envases de plástico. Un estudio publicado en el Journal of the American Medical Association encontró que los niños obesos tienen altas cantidades de BPA en sus cuerpos. Por ello, lo mejor es consumir frutas y vegetales crudos.

Añade alimentos con ácido fólico a tu dieta

Consume alimentos ricos en vitamina B9 para prevenir los efectos de aquellos que causan obesidad. De hecho, numerosas investigaciones muestran que el ácido fólico puede proteger contra los efectos perjudiciales de las toxinas como el BPA y otros químicos estrogénicos similares, que se han relacionado con varios tipos de cáncer, especialmente de mama y de próstata.

Come verduras crucíferas

Los vegetales crucíferos están repletos de vitamina B9. Escoge coles de Bruselas, repollo, coliflor, col rizada, acelga o brócoli. Cuanto más consumes, mayores serán tus posibilidades de reducir el riesgo de desarrollar obesidad, enfermedades cardiovasculares, demencia, deterioro cognitivo o depresión.

Reemplaza el refresco por agua o té

Los refrescos son importantes contribuyentes al exceso de peso y han sido vinculados a todo tipo de enfermedades. Contienen jarabe de maíz de alta fructosa, que también se relaciona con aquellos pacientes con los niveles de triglicéridos elevados. Incluso se ha encontrado que el refresco de dieta, light o dietético interrumpe los procesos de las bacterias buenas en tu organismo y causa inflamación.

Desayuna

Empezar el día con un buen desayuno es un paso importante para asegurarte una excelente quema de calorías. ¿Por qué? Porque, si bien has pasado las últimas 6 a 7 horas durmiendo, tu cuerpo ha estado trabajando diligentemente para reparar y reconstruirse a sí mismo y eso le cuesta mucha energía. Saltarse el desayuno disminuye el metabolismo, porque lo último que tu cuerpo quiere hacer cuando está hambriento es quemar más calorías.

Ingiere yogur 

El yogur es una gran fuente de calcio y una opción. Últimamente, ha habido un montón de rumores sobre el yogur griego, porque contiene más proteínas que otros yogures. Este nutriente no solo necesita un buen tiempo para ser digerido por el estómago, sino que ayuda a quemar más calorías. El yogur griego es una maravillosa opción para el desayuno. Si te gusta un poco de textura, considera agregar nueces, almendras o frutas a tu yogur griego.

Disfruta del té y del café (con precaución)

Los beneficios del té verde son numerosos. Contiene EGCG, una catequina que ayuda a aumentar el metabolismo. El café contiene cafeína, que sirve para aumentar el ritmo cardíaco, lo que significa que se quema calorías (como con el ejercicio, si se acelera el ritmo cardíaco, entonces quemarás más calorías.) Otra ventaja de beber bebidas calientes es que las consumes mucho más lento que otros líquidos, algo que también ralentiza la ingesta calórica de la comida y ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre equilibrados.

Duerme bien

La cantidad de horas de sueño depende de varios factores. Sin embargo, el promedio oscila entre las 6 y las 8 horas diarias (seguidas). Si tus noches son reparadoras, al otro día te sentirás mucho mejor. La relación entre el metabolismo y el sueño ha sido detallada antes en este artículo, por lo tanto, ya sabrás por qué no es un simple capricho el consejo de dormir bien. No dormir, por el contrario, hará que engordes porque, por un lado, ralentizarás el metabolismo y, por el otro, estarás despierto más horas y querrás comer más.

Aumenta la intensidad de tus entrenamientos

Si haces ejercicio dos veces a la semana, trata de subir a cuatro. El organismo se acostumbra a la rutina, lo mismo que el metabolismo. Si quieres que ambos estén bien entrenados y trabajen mejor, no dudes en añadir más días de gimnasio, o bien, aumentar las cargas o tiempo de entrenamiento.

Es importante incluir un intervalo de alta intensidad para que el organismo siga quemando calorías después de que sales del gimnasio (efecto afterburn). Por otra parte, los ejercicios de musculación son muy útiles, porque ayudan a convertir la grasa en músculo y, además, porque obliga al metabolismo a quemar más calorías.

Consume especias picantes

Uno de los ejemplos más conocidos es la pimienta de Cayena, muy útil para acelerar el metabolismo. El sabor picante es producto de un compuesto químico, llamado capsaicina, la cuál interviene en varios proceso metabólicos. Además tiene propiedades antioxidantes y anticancerígenas.

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Trofología comprende que una buena calidad de vida, depende directamente de la calidad y combinación de nuestros insumos, es responsabilidad nuestra y el resultado depende solo de nosotros.Alto a la alimentación SIN SENTIDO!!! Asesoria OnLine: solamentepatricia@gmail.com