Tengo cáncer, ¿qué puedo comer? ¿qué alimentos debo disminuir o eliminar?

Cada vez más personas se hacen esta pregunta en la consulta del médico cuando padecen un cáncer y la respuesta suele ser la misma: coma usted lo que quiera y todo lo que le apetezca. Esa fue la misma respuesta que yo encontré por parte de mis colegas cuando hace 5 años me diagnosticaron un cáncer de ovario con metástasis.

Mucha gente piensa que una vez que le han dicho que tiene cáncer ya no hay nada que hacer y que por mucha fruta y verdura que coma lo único que puede ayudarle a vivir es la quimioterapia, radioterapia y cirugía, pero no es así, y quiero contaros todo lo que podemos hacer para complementar el tratamiento médico oficial con pautas de alimentación que nos ayudan a disminuir los efectos secundarios de la quimio y radioterapia y aumentar la efectividad de estos.

Me llamo Odile Fernández, soy médico de familia y en el 2010 superé un cáncer de ovarios con metástasis. Intento cada día estudiar y estar al día en los últimos estudios relacionados con este asunto.

Cuando se sufre diabetes, hipertensión u obesidad, la pregunta ¿qué debo comer? no sólo está bien vista, sino que son los propios especialistas los que inciden en la importancia de la alimentación, la vida saludable, el ejercicio físico y el estado emocional.

A los fumadores seguramente se les dirá que no fumen si quieren vencer el cáncer, pero normalmente no se le hablará de la importancia de una alimentación antiinflamatoria, ni de un ambiente limpio y libre de tóxicos.

En los países asiáticos la incidencia de cáncer de próstata es veinticinco veces menor que en Occidente (Europa y Estados Unidos), y la de cáncer de mama diez veces menor. Cuando un asiático emigra a Estados Unidos y adopta el estilo de vida y alimentación norteamericano, las tasas de cáncer por las que puede verse afectado son similares a la población local. Es decir, no es la genética la que determina si vamos a sufrir un cáncer sino los hábitos de alimentación y vida.

El cáncer de colon, mama y próstata están muy relacionados con la alimentación. El de próstata, es el cáncer más frecuente entre la población americana y europea, y es extraordinariamente raro entre la población japonesa y china. Se estima que el 75% de los casos de cáncer de próstata se podrían prevenir con una adecuada alimentación y un estilo de vida saludable sin alcohol, tabaco y la práctica de ejercicio físico regular.

¿Qué alimentación debemos seguir si tenemos cáncer?

A través de la alimentación vamos a intentar influir en el microambiente tumoral y ponérselo más difícil al cáncer para progresar. Se ha demostrado que una dieta con un 80% de vegetales y un 20% de proteína animal en forma preferentemente de pescado puede ayudarnos en la prevención y tratamiento de la enfermedad.

En la génesis del cáncer existen varios mecanismos comunes que constituyen el terreno que favorece el crecimiento y desarrollo de los tumores:

– Sistema inmune deprimido.

– Ambiente inflamatorio.

– La glucosa, la insulina y el exceso de IGF-1 (factor de crecimiento similar a la insulina).

– Exceso de radicales libres. Estrés oxidativo.

– Angiogénesis.

– Flora intestinal alterada.

– Obesidad

ALIMENTOS QUE INFLUYEN EN EL SISTEMA INMUNE

Necesitamos que el sistema inmune está activo para prevenir y ayudar en el tratamiento de la enfermedad.

INHIBEN AL SISTEMA INMUNE

Comida basura o chatarra, Exceso de carne roja, embutidos y lácteos. Alimentos refinados y azucarados. Alimentos industrializados.

ACTIVAN AL SISTEMA INMUNE

Semillas de lino, setas, vegetales de hoja verde, algas, leche materna, pescado azul.

GUÍA DE ALIMENTOS CONTRA EL CÁNCER

Basándonos en la investigación sobre alimentación y cáncer desarrollada por el bioquímico e investigador Richard Béliveau, del Laboratorio de Medicina Molecular del Hospital Sainte-Justine y la Universidad de Quebec en Montreal, te propongo consumir a diario estos alimentos.

Alimento

Aporte diario

Crucíferas

Ajo

Cebolla, cebolleta, puerro

Vegetales de hoja verde

Semillas de lino recién molidas

Concentrado o salsa de tomate

Cúrcuma

Pimienta negra

Frutos rojos

Manzana roja

Uva negra

Zumo de cítricos

Chocolate negro 85%

Té verde

Contar con salud es tener BIENESTAR! Tener bienestar es estar en PAZ!

Aprende más y disfruta de estos alimentos, Agendemos una asesoría,

INBOX para mas información o EMAIL a: solamentepatricia@gmail.com

* Cómo comenzar con una dieta alcalina.

* Planes de Comida

* Asesoría en Línea

* Mi Recetario Alcalino

Depresión, Emociones y Nutrición

La nutrición, la depresión y la salud emocional van mano a mano. Hay una relación muy estrecha entre la nutrición de los alimentos y los impulsos neurológicos (eléctricos) que ayudan a la función cerebral.

Por lo tanto, sin la nutrición adecuada, su cerebro no puede ofrecer ideas claras, estabilidad emocional y otras funciones necesarias para la salud y la felicidad. Esto significa que con cualquier tipo de estrés mental, trastorno emocional o de intentos de resolución de problemas, su mente no tendrá suficiente soporte eléctrico que le pueda servir sanamente .

Los posibles síntomas de deficiencias nutricionales

Como resultado de la insuficiencia de nutrientes, los problemas mentales y emocionales comunes de acuerdo con la investigación científica suelen ser :

Depresión

Irritabilidad

Incapacidad para concentrarse

Dificultades para resolver problemas

Pensamientos mórbidos (pensamientos de muerte)

La falta de una voluntad de vivir

La apatía (desinterés)

La deficiencia de la atención

Las necesidades de nutrientes para la mente y las emociones

Hay muchos más síntomas debido a la falta de nutrientes adecuados, pero estos son algunos de los principales problemas. La nutrición que la mente y las emociones necesitan la mayoría son:

La vitamina del complejo B

Calcio.

Fitonutrientes (una variedad de nutrientes de origen vegetal).

La vitamina E

Datos acerca de la depresión

Aproximadamente 18,8 millones de estadounidenses adultos, o alrededor de 9,5 por ciento de la población de 18 y más años de edad en un año se ha determinado que tienen algún trastorno depresivo.

Casi el doble de mujeres (12.0 por ciento) que los hombres (6,6 por ciento) se ven afectados por un trastorno depresivo cada año. Estas cifras se traducen en 12,4 millones de mujeres y 6,4 millones de hombres .

Los trastornos depresivos pueden estar apareciendo antes en la vida de las personas nacidas en las últimas décadas en comparación con el pasado.

Los trastornos depresivos a menudo co-ocurren con trastornos de ansiedad y abuso de sustancias.

Integre a su salud más alimentos naturales ricos en esta categoría, asi como frutas y verduras que logren una asimilación total con su organismo.

Aprovecha el tiempo y Agendemos una asesoría

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TALLER DE TROFOLOGIA / ALIMENTACION ALCALINA

CIUDAD DE MEXICO
Lic. Patricia Alcántara / Trofóloga
SABADO 28 DE MAYO, 2016
DE 11 AM a 3 PM

INFORMES Y RESERVACIONES: 
Cel: 646 1388616
INBOX
E-mail: solamentepatricia@gmail.com
PROMOCION
INSCRIBETE Y DEPOSITA EL VALOR DEL TALLER
ANTES DEL EVENTO (15 DE MAYO) Y OBTEN UN DESCUENTO.

INVERSIÓN $600.00 ($500 Si pagas antes)

Aprende el arte de seleccionar, preparar y combinar los alimentos. Conoce la mejor forma de preparar los alimentos para obtener el peso ideal y la salud de toda tu familia equilibrando el pH del cuerpo.

TEMAS:
* Qué tan importante es para ti Cuidar la Salud
* Tendencias actuales de Salud / Enfermedades
* Por qué nos intoxicamos – enfermamos – degeneramos nuestro organismo
* Toxinas – Venenos Blancos
* Conociendo nuestro organismo
* Importancia de la Desintoxicación
* Qué es alcalinidad.
* Qué provoca la acidificación del cuerpo.
* Qué consecuencia tiene la acidificación.
* Cómo equilibrar el pH del Cuerpo.
* Los beneficios de la alimentación alcalina.
* Los suplementos recomendados y los beneficios de estos.
* 6 Mejores Medicamentos
* Trofología y sus Beneficios
* Pirámide Alimenticia y como sustituir los alimentos tradicionales por alimentos alcalinos.
* Incluye: Preparación y Degustación de comidas alcalinas. Y material de apoyo Incluido (en formato digital que se envía a tu correo electrónico) + Constancia de participación.

* Tendré a la venta mi Recetario Alcalino, con 70 recetas de tónicos, jugos, ensaladas y aderezos. Esta ocasión impreso y a todo color para que lo tengas a la mano.
Promoción $300.00 MN

Imparte: Lic. Patricia Alcántara / Trofóloga
Informes: inbox, email a solamentepatricia@gmail.com o al
Tel. 646 1388616
Para tu reservación puedes depositar en:
BANCOMER
PATRICIA ALCÁNTARA AGUILAR
Cuenta # 2911426168
Tarjeta # 4152313070944975
Clabe: 012180029114261682
Se pueden hacer depósitos en:
Sucursal Bancomer
Oxxo
Telecom
Tiendas Chedraui
7 Eleven
Cuando realizas el depósito me avisas para registrar tu inscripción.

Aprende el Arte de Seleccionar, Preparar y Combinar los Alimentos. Prepara y Disfruta de Comida Viva y Saludable.

TALLER DE TROFOLOGIA / ALIMENTACION ALCALINA
ENSENADA, B.C.
Lic. Patricia Alcántara / Trofóloga
SABADO 16 DE ABRIL 2016
DE 15:00 PM A 19:00 PM
LUGAR:
MACHEROS # 442 - 22 SEGUNDO PISO
ZONA CENTRO
ENSENADA, B.C.
INFORMES Y RESERVACIONES: 
Cel: 646 1388616
INBOX
E-mail: solamentepatricia@gmail.com
PROMOCION
INSCRIBETE Y DEPOSITA EL VALOR DEL TALLER
ANTES DEL EVENTO (14 DE ABRIL) Y OBTEN UN DESCUENTO.
INVERSIÓN $600.00 ($500 Si pagas antes)
Aprende el arte de seleccionar, preparar y combinar los alimentos. Conoce la mejor forma de preparar los alimentos para obtener el peso ideal y la salud de toda tu familia equilibrando el pH del cuerpo.
TEMAS:
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* Tendencias actuales de Salud / Enfermedades
* Por qué nos intoxicamos – enfermamos – degeneramos nuestro organismo
* Toxinas – Venenos Blancos
* Conociendo nuestro organismo
* Importancia de la Desintoxicación
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* Qué provoca la acidificación del cuerpo.
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AHORA SI,  Ya quedó listo el tan esperado y deseado RECETARIO de MIS PATY RECETAS ALCALINAS. 

YA PUEDEN HACER SU PEDIDO !!!

Para los que les gusta este maravilloso Mundo Alcalino, les comparto que ya lo pueden adquirir. Me tardé un poquito porque una cosa es preparar ensaladas y otra diseñar y plasmar digitalmente mis creaciones. Pero Dios es Bueno y me ayuda siempre. Así que espero les guste, es algo sencillo pero con toda mi dedicación y corazón puesto, para que les sea fácil seguirlo y hacerlo.

Hacer cambios en tus alimentos y no morir en el intento!!!

Este compendio de mis mejores recetas, te ayudarán a tener ideas, practicar recetas y disfrutar los diferentes sabores y texturas en el mundo alcalino.

Ingredientes Crudos, Frescos, Sencillos y Fáciles de Encontrar y Preparar.

También Incluyo un pequeño panorama de lo que es la Trofología, Que es combinación de Alimentos y por supuesto las recetas de Ensaladas, Aderezos, Jugos, Licuados y Tónicos. Aproximadamente 70 diferentes recetas.

En esta primera etapa, la presentación es DIGITAL, quiere decir que está en archivo PDF, muy fácil de descargar en tu computadora.

La segunda etapa será impreso, solo tengo que ultimar detalles para ello.La logística tiene su chiste.

La forma de pago es muy sencilla:

Amig@s de México, podrán depositar en una cuenta de banco HSBC y también por el sistema muy confiable de Pay Pal.

Amig@s de E.U., podrán depositar en una cuenta de banco Chase y también por el sistema muy confiable de Pay Pay.

Amig@s del resto del Mundo, a través del sistema Pay Pal.

El costo viene en la foto publicada:

$14.99 Dlls US

$235.00 Mx 

Ya lo quieres?  Quien dijo yo?

Enviame un mensaje privado INBOX para darte los datos de cada cuenta.

o enviame un email a solamentepatricia@gmail.com

AUXILIO RETENCION DE LIQUIDOS... 
¿que debo hacer?

La retención de líquidos es a menudo un problema causado por no ingerir suficiente agua.
Ciertas dietas de adelgazamiento a menudo cometen el gran error de eliminar precisamente los alimentos que hidratan el cuerpo. Además, determinados fármacos diuréticos y otros medicamentos pueden deshidratar.
Tal vez el único problema sea algo tan simple como que no estás bebiendo suficiente agua.
Si el cuerpo no dispone de bastante agua, los niveles de fluidos se desequilibran, con lo cual empieza a retener más líquido en un esfuerzo por compensarlo.
Por supuesto que no hay que abusar de los fármacos diuréticos, que no dejan de ser sustancias químicas y sintéticas, que terminan causando fatiga y debilidad muscular.
Los SÍNTOMAS más comunes de la retención de líquidos son:
- la hinchazón de manos, pies, tobillos y vientre.

QUE CAUSA LA RETENCIÓN DE LÍQUIDOS:
- Exceso de sal, carnes rojas y glutamato monosódico (potenciador de sabor artificial).
- Infección de riñón o vejiga.
- Hipotiroidismo.
- Efecto adverso de ciertos medicamentos.
- Agotamiento de las glándulas suprarrenales (Estrés).
- Deficiencia de proteínas o complejo de vitaminas B.
- Cambios hormonales (sobre todo estrógenos).
- Cambios climáticos.
- Alergias.
- Mala circulación.
- Deficiencia de potasio.
- Reacción a los corticosteroides.
- Obesidad.
- Estreñimiento.
- Falta de ejercicio.

La PREVENCIÓN de este trastorno se encuentra principalmente en manos del afectado, solo él puede tomar las medidas necesarias para eliminarlo o prevenirlo.

Te comparto algunas maneras de prevenir o eliminar la retención de líquidos:
- Reducir la ingesta de sal.
- Evitar los alimentos altamente refinados, como el pan blanco, el azúcar blanco, la pasta blanca, el arroz blanco, etc.
- Disminuir la ingesta de carnes y productos lácteos, que suelen aumentar la demanda de agua para disolverse.
- Beber de seis a ocho vasos de líquidos al día, de preferencia agua purificada. También puedes beber otros líquidos, como jugos de frutas o vegetales recién exprimidos. De esta forma ayudas a que los desechos se eliminen eficazmente y se suprima un exceso de apetito.
- Seguir una dieta bien hidratada y practicando ejercicio, puede eliminar la pesadez que acompaña a la retención de líquidos.
- Ingerir frutas que favorecen el proceso son: la sandía, las fresas, el melón, la pera, las cerezas y las uvas.

Y bueno... permanecer largas horas sentado no va a mejorar mucho el problema. Hay que salir a caminar, nadar, andar en bici y levantar las piernas en alto.
El ejercicio es muy importante, junto con la ingesta de una buena alimentación verde y ocho vasos de agua al día...
Si necesitas un plan alimenticio o más consejos al respecto:
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Hay uN pROGRAMA eSPECIAL pARA ti.
tU aMIGA en este camino,
Lic. Patricia Alcántara / Trofóloga - Health Coach.
Más información por mensaje privado o envia un correo a:

 solamentepatricia@gmail.com

Acné VS Alimentación

Tengo Acné ¿Cómo debe ser mi Alimentación?

Es cierto, que no hay estudios fiables contrastados que verifiquen que la dieta sea un desencadenante decisivo en el desarrollo del acné.

Aún así, mi experiencia propia usando los métodos médicos con dermatólogos y gozando el beneficio de los remedios naturales, ahora me permite dar consejos nutricionales a pacientes con acné, que eliminen ciertos alimentos de su dieta y añadan otros para que les ayude en el tratamiento.

Es un hecho real que cuanto más sana sea nuestra alimentación, menos tóxicos deberemos eliminar, por lo tanto menos riesgo de padecer ésta u otras alteraciones, tanto en la piel como en el organismo.

Así pues, para los que tengan acné, aqui hay algunos consejitos:

- Agua: bebe de litro y medio a dos litros diarios. Hidrata la piel desde dentro, y mantenla limpia. Evita bebidas alcohólicas que la intoxiquen.

- Vitaminas: antioxidantes y minerales: Verdura y frutas frescas cada día. La toronja o pomelo rosa, la sandía y el tomate, son alimentos ricos en Licopeno, una sustancia protectora contra el acné. El aguacate es muy rico en Vit E, extremadamente beneficiosa para nuestra piel.

- Omega 3: Los ácidos grasos omega 3, mejoran mucho la calidad de la piel. Es recomendable que ingieras castañas, nueces, almendras, aceite de oliva, y al menos un par de veces en semana, pescado azul o en su caso salmón proveniente de aguas de mar abierto.

- Fibra: En ocasiones el acné empeora cuando la persona padece estreñimiento. Sustituye la harina blanca, el arroz blanco por  arroz integral, te ayudará a mejorar el tránsito intestinal y limpiar tus intestinos de toxinas. Aumentar tu consumo de alimentos crudos, van llenos de fibra natural soluble e insoluble.

- Zinc: La escasez de este mineral afecta en el estado de nuestra piel, por ello, es recomendable tomar alimentos como espinacas, pavo, ostras, langosta, o chocolate negro entre otros, que ayudará a tener una piel mucho más regulada y sana.

- Prohibidos los Fritos: en la cocina, utiliza procesos de cocción sana,mientras menos calientes los alimentos, es mejor. Algunos lo recomendable es al vapor apenas unos minutos, plancha, horno convencional.

Por otro lado, una lista muy completa de los alimentos que hay que tener en el olvido y decirles "adios":

- Productos lácteos procedentes de vaca: al parecer la leche de vaca contiene una proteína precursora de la testosterona, que provocaría un exceso de producción de sebo. Sustituye la leche de vaca por otras vegetales, como la de arroz integral, avena, de almendras, de ajonjolí, de cashews o nuez de la india.

- Azúcares refinados: Lo mejor será acostumbrar el paladar a vivir sin endulzantes, la menos mala es la miel de abeja cruda. Para comenzar sustituye el azúcar blanca por la morena, incluso por melaza. Hojas de Stevia sin ningún proceso industrial. Por supuesto, elimina todo tipo de postres y dulces procesados.

- Chocolate: El cacao puro y sin endulzante ni leche está permitido. Mientras más puro mejor!!! Todos los demás, prohibidísimos.

- Embutidos de origen animal, sobre todo del cerdo, las salsas procesadas y comida basura (burguer, Frankfurt, etc…). Disminuye la carne y aumenta el pescado, sobre todo el azul o pescado en playa.

Resumiendo y concretando, La mejor solución que he tenido es el cambio a un Estilo de Alimentación Alcalino. Donde consumes un 80% de alimentos crudos: Frutas y Verduras llenos de vitaminas, minerales, enzimas, grasas buenas, carbohidratos complejos, aminoácidos, fibra y agua.  Y un 20% de alimentos cocinados o más acidificantes. Ejercicio, Agua y Buena Respiración.

¡Cuida tu Alimentación para ayudar a que Desaparezcan esos Granitos!

Quieres decirle ADIOS A LOS GRANITOS? Conoce el Programa Salud Total en 90 Días y dale un respiro a tu cuerpo y un cambio a tu piel.

TE PUEDO AYUDAR, TU AMIGA PATRICIA ALCANTARA, envíame un mensaje a:
solamentepatricia@gmail.com

Plan verde para adelgazar saludablemente en 15 días

¿Quieres perder peso de manera saludable, sin grandes sacrificios y sin pasar hambre, a la vez que nutres tu organismo? Si eliges los alimentos que más te convienen conseguirás adelgazar en quince días, reduciendo la grasa acumulada, la cintura, y sintiéndote ligera y llena de vitalidad.

Además, adelgazar de manera saludable te ayudará a cambiar algunos hábitos, descubrir nuevos alimentos y combinaciones y, a la vez, aprendes a evitar el temido efecto rebote. Descúbrelo con este plan para perder peso en quince días, disfrutando de todos los beneficios de alimentos verdes.

¿Por qué un Plan verde?

El verde, vegetal por excelencia, es el color del hígado, un órgano imprescindible para nuestra salud, para depurar toxinas y para asimilar correctamente las grasas. Los vegetales de este color, además, nos aportan buenas cantidades de ácido fólico, magnesio y clorofila que contribuirán en nuestra dieta y nuestra salud gracias a las siguientes propiedades:

• Mejoran el funcionamiento del hígado y la digestión en general.
• Previenen el estreñimiento.
• Previenen las enfermedades cardiovasculares.
• Limpian nuestro organismo de toxinas.
• Mejoran la visión.
• Garantizan la buena salud del feto en el embarazo.
• Mantienen blancos nuestros huesos, músculos y dientes.

Además, si los consumimos habitualmente, estos alimentos tienen la propiedad de quemar más calorías de las que contienen, por lo cual los incluiremos en todas nuestras comidas.

¿Por qué 15 días?

Los 15 días es el tiempo que necesitará nuestro organismo para empezar a notar cambios. Los primeros días podemos tener algunos efectos adversos como dolores de cabeza, estreñimiento o malestar, debido a la necesidad de nuestro cuerpo de depurar. Pero al cabo de una semana ya empezaremos a notar beneficios y nos sentiremos ligeros y con mucha energía.

De todos modos en 15 días no vamos a perder mucho peso, ya que lo vamos a hacer de manera saludable, pero lo que perdamos ya no vamos a recuperarlo si después de estas dos semanas continuamos el PROGRAMA SALUD TOTAL EN 90 DIAS. De esta manera iremos cambiando hábitos y nuestro cuerpo se irá acostumbrando de manera gradual y positiva.

QUIERES VER LOS BENEFICIOS?

Un PROGRAMA ALCALINO 🍃🍍🍎🍏🌿🍉🌳🍋🍒🌱contine los insumos necesarios para ayudar a tu organismo a tener una SALUD TOTAL.
APRENDE CÓMO!!! ARRIESGATE!!! Y DILE ADIOS A TUS MALESTARES.

Haz que ocurra!!!

MI PASION ES AYUDAR A QUE MAS PERSONAS LLEVEN UN ESTILO DE VIDA ACTIVA Y SALUDABLE

🍉 Planes de Comida Alcalina,
🍃 Suplementos a nivel celular y
💪🏻 Programas de Ejercicio !!!

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Lic. Patricia Alcántara / Trofóloga - Health Coach.
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