Propósitos saludables para el nuevo año 2017
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El año toca a su fin y es momento de hacer recuento de todo lo bueno y lo malo que hemos hecho durante estos doce meses. Seguramente llegarás a la misma conclusión que yo:

Tener buena salud es lo más importante de todo. Por eso, para modificar todos aquellos hábitos poco recomendables en los que has incurrido este año y para que la salud te acompañe durante todo el 2016, te comparto una lista de buenos propósitos para el año que comienza:

🎄🍃🎄Hacer más ejercicio

Uno de los pilares de una vida sana y activa es el deporte. Da igual la edad que tengas, los hay para todos los gustos y adaptables a toda condición física. Realiza al menos 30 minutos de ejercicio diario un mínimo de tres días a la semana y notarás sus beneficios no sólo en tu cuerpo, también en tu mente.

A la mejora de tu forma física, el fortalecimiento de tus huesos, el control del sobrepeso o el aumento de la movilidad de tus articulaciones se añadirá una sensación de satisfacción con uno mismo que viene provocada por la liberación de endorfinas que se produce en la práctica deportiva. La agresividad y el estrés acumulados en la jornada laboral se reducirán en una proporción inversamente proporcional al aumento de tu autoestima y bienestar general. Si le dabas vueltas pero no acababas de decidirte, ya es hora de apuntarte al gimnasio, o buscar buenos vídeos en internet, verás que no es para tanto y poco a poco te enganchará.

🎄🍃🎄 Dejar de fumar

El comienzo de un nuevo año es un momento perfecto para plantarse y encontrar la fuerza de voluntad suficiente para abandonar el tabaco. ¿O prefieres seguir oliendo a humo, tener que salir a la calle a fumar bajo el frío en medio de una animada comida con amigos o tener los dientes y las manos amarillas? Seguro que no. Además, no es solo una cuestión social o estética, piensa que principalmente los motivos para apagar para siempre el cigarrillo son médicos: las posibilidades de padecer cáncer, EPOC o bronquitis entre otras se disparan en los fumadores.

Por todo ello es uno de los propósitos imprescindibles para arrancar el año.

🎄🍃🎄 Controla tu estrés

No dejar que el estrés y la ansiedad nos ganen la partida es vital para llevar una vida plena. Toma los mandos de tu vida y aprende prevenir el estrés con las siguientes técnicas.

Intenta tomarte el trabajo de otra manera y que no sea “la única prioridad de tu vida”. ¿Conoces la palabra ‘delegar’? Recurre a ella siempre que sea posible. Organiza mejor tu tiempo, de esa manera tu estrés se reducirá y te quedará espacio para disfrutar con cosas que tenías olvidadas. Y no olvides tomarte unas merecidas vacaciones. Pero por supuesto, no hagas que éstas sean otra fuente de estrés. Recuerda que están para olvidarse de todo, descansar y recargar energías. Y si todo falla, la naturaleza tiene remedios para ti (valeriana, lavanda…).

🎄🍃🎄 Come mejor

La obesidad y el sobrepeso son una de las grandes epidemias de este siglo. En tus manos y en tus platos está el hacerle frente. Seguir una dieta sana y equilibrada no es sinónimo de comer verde o insípido. Ya sean platos de cuchara, dulces o incluso bebidas siempre existen alternativas saludables para darle sabor a tu vida. Tengas los años que tengas es importante que sigas una alimentación adecuada a tu edad y necesidades nutricionales, especialmente si sufres alguna enfermedad que te haga tener un cuidado especial.

Por supuesto, huye de productos y dietas milagro y no hagas caso de falsos mitos que lo único que te conducirán es a caer en un trastorno alimentario. ¡Ah! Y no olvides que tan importante como comer bien es mantenerse bien hidratado: tomar Más Agua.

Y para poder cubrir una buena y correcta alimentación, puedes inscribirte a:

Programa 21 días de Limpieza Alcalina, iniciamos este 8 de Enero 2017.

Un viaje Juntos en el camino alcalino, que te lleve de la mano y te enseñe a elegir mejor tus alimentos y comer en los mejores horarios, como prepararlos y darte el mejor regalo.

Como siempre, cuenta conmigo para iniciar este nuevo año lleno de buena salud y mejores alimentos
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Tengo cáncer, ¿qué puedo comer? ¿qué alimentos debo disminuir o eliminar?

Cada vez más personas se hacen esta pregunta en la consulta del médico cuando padecen un cáncer y la respuesta suele ser la misma: coma usted lo que quiera y todo lo que le apetezca. Esa fue la misma respuesta que yo encontré por parte de mis colegas cuando hace 5 años me diagnosticaron un cáncer de ovario con metástasis.

Mucha gente piensa que una vez que le han dicho que tiene cáncer ya no hay nada que hacer y que por mucha fruta y verdura que coma lo único que puede ayudarle a vivir es la quimioterapia, radioterapia y cirugía, pero no es así, y quiero contaros todo lo que podemos hacer para complementar el tratamiento médico oficial con pautas de alimentación que nos ayudan a disminuir los efectos secundarios de la quimio y radioterapia y aumentar la efectividad de estos.

Me llamo Odile Fernández, soy médico de familia y en el 2010 superé un cáncer de ovarios con metástasis. Intento cada día estudiar y estar al día en los últimos estudios relacionados con este asunto.

Cuando se sufre diabetes, hipertensión u obesidad, la pregunta ¿qué debo comer? no sólo está bien vista, sino que son los propios especialistas los que inciden en la importancia de la alimentación, la vida saludable, el ejercicio físico y el estado emocional.

A los fumadores seguramente se les dirá que no fumen si quieren vencer el cáncer, pero normalmente no se le hablará de la importancia de una alimentación antiinflamatoria, ni de un ambiente limpio y libre de tóxicos.

En los países asiáticos la incidencia de cáncer de próstata es veinticinco veces menor que en Occidente (Europa y Estados Unidos), y la de cáncer de mama diez veces menor. Cuando un asiático emigra a Estados Unidos y adopta el estilo de vida y alimentación norteamericano, las tasas de cáncer por las que puede verse afectado son similares a la población local. Es decir, no es la genética la que determina si vamos a sufrir un cáncer sino los hábitos de alimentación y vida.

El cáncer de colon, mama y próstata están muy relacionados con la alimentación. El de próstata, es el cáncer más frecuente entre la población americana y europea, y es extraordinariamente raro entre la población japonesa y china. Se estima que el 75% de los casos de cáncer de próstata se podrían prevenir con una adecuada alimentación y un estilo de vida saludable sin alcohol, tabaco y la práctica de ejercicio físico regular.

¿Qué alimentación debemos seguir si tenemos cáncer?

A través de la alimentación vamos a intentar influir en el microambiente tumoral y ponérselo más difícil al cáncer para progresar. Se ha demostrado que una dieta con un 80% de vegetales y un 20% de proteína animal en forma preferentemente de pescado puede ayudarnos en la prevención y tratamiento de la enfermedad.

En la génesis del cáncer existen varios mecanismos comunes que constituyen el terreno que favorece el crecimiento y desarrollo de los tumores:

– Sistema inmune deprimido.

– Ambiente inflamatorio.

– La glucosa, la insulina y el exceso de IGF-1 (factor de crecimiento similar a la insulina).

– Exceso de radicales libres. Estrés oxidativo.

– Angiogénesis.

– Flora intestinal alterada.

– Obesidad

ALIMENTOS QUE INFLUYEN EN EL SISTEMA INMUNE

Necesitamos que el sistema inmune está activo para prevenir y ayudar en el tratamiento de la enfermedad.

INHIBEN AL SISTEMA INMUNE

Comida basura o chatarra, Exceso de carne roja, embutidos y lácteos. Alimentos refinados y azucarados. Alimentos industrializados.

ACTIVAN AL SISTEMA INMUNE

Semillas de lino, setas, vegetales de hoja verde, algas, leche materna, pescado azul.

GUÍA DE ALIMENTOS CONTRA EL CÁNCER

Basándonos en la investigación sobre alimentación y cáncer desarrollada por el bioquímico e investigador Richard Béliveau, del Laboratorio de Medicina Molecular del Hospital Sainte-Justine y la Universidad de Quebec en Montreal, te propongo consumir a diario estos alimentos.

Alimento

Aporte diario

Crucíferas

Ajo

Cebolla, cebolleta, puerro

Vegetales de hoja verde

Semillas de lino recién molidas

Concentrado o salsa de tomate

Cúrcuma

Pimienta negra

Frutos rojos

Manzana roja

Uva negra

Zumo de cítricos

Chocolate negro 85%

Té verde

Contar con salud es tener BIENESTAR! Tener bienestar es estar en PAZ!

Aprende más y disfruta de estos alimentos, Agendemos una asesoría,

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* Cómo comenzar con una dieta alcalina.

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RECUERDA:

SER SALUDABLE ES UNA CARRERA DE RESISTENCIA NO DE VELOCIDAD Y ES UN CAMINO QUE SE DISFRUTA, NO UNA META A LA QUE SE TIENE QUE LLEGAR!

¿CONOCES EL CAMINO?

¿TE DA MIEDO CAMINARLO?

¿CAMINAS?

No se si ya te diste cuenta pero soy una persona que constantemente esta buscando motivación y motivando a los demás; para mi La MOTIVACION es como bañarse; si no se hace diario no funciona.

Si quieres comenzar a cambiar tu alimentación y planeas hacerlo de forma permanente, una de mas mejores cosas que puedes hacer es encontrar un buen sistema de motivación! A mi me motiva compartirles en mi página de Facebook cosas de mi día a día: nuevas recetas, frases, tips de ejercicios, vamos juntos caminando hacia un bienestar integral y eso me motiva!

Descubrí una película que me habían recomendado mucho y hoy quiero recomendártela, se llama "El camino del guerrero" (Peaceful warrior); me encantó. Aqui la puedes ver en You Tube: https://www.youtube.com/watch?v=aUvQNJJWons

Hoy quiero que te quedes con una idea: SACA LA BASURA DE TU MENTE!

Basura son todos esos pensamientos que te distraen de lo que realmente importa y que te impiden en muchas ocasiones disfrutar plenamente el AQUI Y AHORA.

Cuantas veces intentaste cambiar tus hábitos y no dejas de pensar que te vas a quedar con hambre, que vas a tener un viaje, que vienen las vacaciones, que no sabes como le vas a hacer los fines de semana para cumplir con tu plan.

Lo difícil al llevar un plan de alimentación no es seguirlo, si no cambiar el chip mental para no autosabotearnos.

Primero necesitas:

1) Definir tus metas (de salud, personales, laborales, sociales)

2) Detectar la basura mental que te impide trabajar por ellas

3) Crear estrategias que te ayuden a eliminar esa basura

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Lic. Patricia Alcántara / Trofóloga

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Cinco alimentos para hígado graso

El hígado graso se caracteriza por acumulación de ácidos grasos y triglicéridos en las células hepáticas (hepatocitos) . El consumo de alcohol es una causa importante de hígado graso, y es un factor que siempre debe considerarse ante un paciente con esta condición, pues existen dos clases de hígado graso por alcohol e hígado graso no alcohólico.

El hígado realiza funciones vitales para nuestro cuerpo como neutralizar y destruir toxinas, convierte las sustancias de nuestros alimentos en compuestos químicos que nuestro organismo puede utilizar, produce la bilis que es vital para la descomposición de la grasa en nuestro sistema digestivo, sirve como un gran filtro que ayuda a remover de la sangre toxinas, medicamentos, productos químicos, drogas o alcohol que de otro modo resultan nocivos para el organismo.

Cuando hablamos de hígado graso por alcohol nos estamos refiriendo a un daño causado por el consumo excesivo de alcohol, pues el hígado es incapaz de descomponer las grasas y por lo tanto estas se acumulan, si las personas no paran su ingesta de alcohol, el hígado graso puede convertirse en cirrosis.

El hígado graso no alcohólico no puede metabolizar correctamente las grasas, lo que provoca que se almacenen en sus tejidos, su causa no se debe al alcohol, si no a los alimentos que el organismo no es capaz de sintetizar, el hígado se inflama por un exceso de grasas de origen no alcohólico, llegando incluso a perturbar sus funciones. Si no se trata a tiempo podría incluso acabar en cirrosis hepática, las causas de esta afección son la obesidad, y la diabetes.

Los síntomas que causa el hígado graso son algo molestos y perturbadores para tu vida diaria, si presentas síntomas como dolor en la parte superior derecha del abdomen, cansancio excesivo, fatiga crónica, sensación de pesadez, hinchazón abdominal, si la enfermedad avanza puede producir, pérdida de peso o pérdida del apetito, debilidad, náuseas, confusión y mala memoria, y hasta dificultad para concentrarse.

Es importante que te hagas un chequeo médico y que cambies tus hábitos alimenticios lo mejor para cuidarte es tener conciencia de que no todo lo que comes es sano.

Te sugerimos no beber alcohol, pues este es un factor muy importante para que tu hígado esté sano, otro factor es bajar de peso, pues se debe perder peso gradualmente mediante una dieta saludable y 30 minutos de actividad física, evita alimentos procesados, bebidas gaseosas, bebidas como jugos artificiales, alimentos chatarra y repostería con abundante azúcar.

Consume verduras y frutas los vegetales crudos y las frutas son los alimentos más adecuados para que tu hígado se recupere, estos alimentos ayudan a limpiarlo y repararlo por su alto contenido de nutrientes, de manera que el hígado puede atrapar y eliminar más grasa y otras toxinas.

Te comparto los siguientes alimentos para que tu hígado graso recupere la vitalidad.

Acelgas

Es un excelente tónico para limpiar y rejuvenecer el hígado, ya que su riqueza en fibra la hace ideal contra el estreñimiento, sus propiedades son altas en vitaminas hierro magnesio, potasio y agua.

Alcachofas

Tienen un efecto regenerador del hígado gracias a su contenido en cinarina, un bioflavonoide. Además de tomar alcachofas como verdura, para gozar de sus ventajas terapéuticas hay que tomar infusiones de sus hojas y tallos. El jugo fresco de la alcachofa resulta también muy terapéutico y se puede preparar licuando las hojas y tomando un vaso en cada comida.

Jengibre

El jengibre contiene antioxidantes y también ayuda a bajar los triglicéridos. Se puede hacer un té de jengibre rallando 2 cucharadas de raíz de jengibre, se coloca en agua caliente, y se deja reposar unos minutos y se toma. Otra opción es agregarle jengibre rallado a las ensaladas.

Rábanos

Descongestiona y desintoxica el hígado al favorecer el vaciado de la bilis. Se pueden añadir crudos a la ensaladas o tomar cada día un vaso de jugo fresco de rábano, endulzado con miel, antes de las comida.

Toronja

Se cree que la naringenina que contiene el pomelo puede activar los químicos responsables de la oxidación de ácidos grasos. También podría disminuir la grasa corporal y atenuar el síndrome metabólico, dos factores que a menudo contribuyen a la enfermedad de hígado graso.

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El sistema inmune:
Te levantaste de mañana con dolor de cabeza, cansado, cada vez que das un paso dices: auch!!!
Te sucede frecuentemente?  Me suena muy familiar, leerlo en la web.
La pregunta es:  ¿Qué comer cuando estás enfermo?  Esto puede ser traumático, pero no te preocupes porque hay una buena solución, vamos a ponernos mejor.

El sistema inmune.  Es tan maravilloso como complejo e increíble. Hace guardia en todas las partes de nuestro cuerpo y nos protege de las amenazas de gérmenes, virus y hongos. De hecho, cuando comemos, nuestro sistema inmune se pone en acción desde el primer bocado que entra a la boca. Es probable que no supieras que tu saliva contiene potentes antimicrobianos como la lisozima, alfa amilasa y lactoferrina. Estos defensores son solo la línea frontas de defensas.
Cualquier germen que pase, ahi tendrá la primer barrera a la que se enfrente, y luego viene otra más fuerte, que es el ácido clorhídrico  que pulverizará la mayoría de los invasores en el estómago antes de que puedan llegar a nuestro intestino.

Recuerda que si tu dieta es mala, enfermarás con más frecuencia. La buena selección y preparación de alimentos, ayudará a fortalecer tus defensas.

AJO:  Aunque oloroso actúa como un antibiótico y ha demostrado disminuir la severidad de los resfriados y otras infecciones. Úsalo en sopas, crudo o ensaladas, incluso en té.

JENGIBRE:  El té de jengibre puede ayudar a fortalecer tu sistema inmunológico por los altos niveles de antioxidantes. Úsalo en forma de té o en licuados con alguna fruta, también muy bueno en extractor.

MIEL:  Tiene propiedades antibacterianas y antimicrobianas, y es un supresor de la tos. Unas cucharaditas en una taza en forma de té con jengibre y unas hijitas de menta te harán mucho bien.

SOPA DE LENTEJAS:  Una de las más digeribles de las leguminosas, las lentejas tienen una gran cantidad de nutrientes y fibras, proteínas, hierro y folato, que fortalecen los glóbulos rojos.
Añade jengibre y ajo para mejores resultados.

La salud es un tesoro. Si ahora que viene el cambio de clima te enfermas, sigue estas recomendaciones.

Que tengas un día muy felíz.

Jengibre o Cúrcuma: ¿Cuál es mejor para su salud?

El jengibre y la cúrcuma son dos de las especias más populares de la India, pero ahora se utilizan en todo el mundo. Ambos tienen maravillosos beneficios de salud que les hacen una gran adición a las comidas preparadas. Sin embargo, muchos se preguntan cuál de los dos es mejor. Sin más preámbulos, aquí es una comparación entre el jengibre y la cúrcuma.

Las vitaminas y los minerales que se encuentran en el jengibre

Cuando se trata de vitaminas y minerales, jengibre cuenta con una gran cantidad de nutrientes que pueden beneficiar el cuerpo. Estos incluyen los siguientes:

• Magnesio
• Vitamina C
• La vitamina B6
• Calcio
• Cobre
• Zinc
• Fósforo
• Hierro

Las vitaminas y los minerales encontrados en cúrcuma

En comparación, aquí están los nutrientes, usted puede obtener cuando se consume la cúrcuma:

• La vitamina B6
• Potasio
• Hierro
• Vitamina C
• Calcio
• Magnesio

Como se puede ver, el jengibre tiene un poco más de los nutrientes que ofrecer que la cúrcuma. Sin embargo, a pesar de que ambos tienen el hierro, la cúrcuma es una fuente de poder cuando se trata de este mineral, mientras que el jengibre tiene solamente hierro en pequeñas cantidades. 

• Los beneficios de salud ofrecidos por el jengibre
• El jengibre viene con un gran número de beneficios para la salud, incluyendo los siguientes:
• Alivia la indigestión se
• Mejora la absorción de nutrientes
• Ayuda a la función del sistema digestivo mejor
• Se cura los síntomas del resfriado, incluyendo la nariz y la congestión de la garganta
• Ayuda a aliviar las náuseas
• Reduce manchas pigmentadas que aparecen en la piel
• Elimina calambres abdominales
• Se deshace de la flatulencia
• Mejora el estado de los pacientes con artritis ya que reduce dolores en las articulaciones y la inflamación.

Los beneficios de salud ofrecidos por cúrcuma

Por supuesto, la cúrcuma tiene numerosos beneficios para la salud también. Por esta razón, esta especia es conocido como uno de los mejores en el mundo. He aquí una lista de los beneficios que puede obtener con la cúrcuma:

• Reduce la aparición de la infección
• Ayuda a mejorar su digestión
• aumenta la inmunidad
• le da una piel más radiante
• Cura las heridas
• Desintoxica el hígado
• mejora la circulación
• Combate los radicales libres
• lo libera de dolores en las articulaciones y la inflamación
• Batallas de los resfriados y la acumulación de moco
• Reduce los niveles de colesterol malo
• Ayuda a la curación de la anemia

Como se puede ver, ambas especies son muy beneficiosos para su salud. Con este conocimiento, no sólo le permite ver a estos dos especias de la cocina como ordinarias que se utilizan en su comida. Cuando se utiliza el jengibre como un remedio natural para algunas de las enfermedades que se describen anteriormente, se puede usar de forma natural o que puede conseguirlo como extracto. Mientras tanto, la cúrcuma está disponible en polvo, extracto, y la forma de cápsula.

Tenga en cuenta que el jengibre es más probable seguro para casi todo el mundo ya que no hay evidencia que vincula el jengibre a las reacciones negativas cuando se consume. Por otro lado, la cúrcuma también es segura, pero que debe ser usado adecuadamente por personas, preferiblemente adultos. A pesar de que no hay suficiente evidencia, la cúrcuma no es recomendado por los expertos para las mujeres que están embarazadas y las que están amamantando.

La Dieta Alcalina previene entre otras enfermedades el cáncer.

¿Aún no conoces la Dieta Alcalina?

Yo la sigo hace años y lo noto muchísimo; estoy de mejor humor, no me constipo cada vez que hace frío, tengo mucha más energía… Lo bueno es que comes de todo, lo malo es que es más difícil identificar los alimentos. Por ejemplo, el limón es uno de los alimentos más ácidos de sabor y en cambio es el rey de los alimentos alcalinos ¿te sorprende? pues te dejo más datos y ya me contarás:

¿Qué es la Dieta Alcalina?

No es precisamente una dieta para bajar peso, se trata de cuidar las células de nuestro organismo y así mejorar nuestra salud.

Los virus y las bacterias viven felizmente en el PH ácido, donde se alimentan y reproducen. Un ambiente alcalino y bien oxigenado es hostil para ambos, incluso para las células cancerígenas.

¿Cual es el objetivo?

El objetivo de la Dieta Alcalina es mantener el PH (potencial de hidrógeno) de la sangre en 7,4 para que sea neutro, así se optimiza el metabolismo y las reacciones químicas.

Por debajo sería ácido (más dióxido de carbono) y por encima alcalino (más bicarbonato).

También se puede regular con el Par Biomagnético

¿Qué pasa si mi PH es ácido?

Para neutralizar la acidez, el organismo recurre a las reservas alcalinas de minerales como el calcio, el magnesio y el potasio. Estos están en los huesos, las articulaciones y los dientes. Y después comienzan las enfermedades graves.

Consecuencias de una dieta Ácida:

Falta de energía

Dolores de cabeza

Depresión

Dolores musculares

Desmineralización de las uñas y el cabello

Problemas digestivos

Alimentos Ácidos:

Frutas inmaduras

Alimentos refinados y procesados como, el azúcar blanca, la harina blanca…

Lácteos

Conservantes, colorantes…

Cereales

Proteínas

Edulcorantes artificiales como sacarina y aspartano.

Alcohol

Vinagre

Lo ideal es que en nuestra dieta el 75% de los alimentos sean alcalinos.

Lo principal para una Dieta Alcalina es evitar los alimentos ácidos reduciéndolos a un 25%.

Síntomas de un PH equilibrado:

Nivel alto de energía

Sistema nervioso tranquilo

Sistema muscular relajado

Buena digestión

Sistema inmunológico fuerte

Vitalidad mental

Alimentos Alcalinos:

Hortalizas

Frutas maduras

Miel

Frutos secos

Legumbres

Algas marinas

Pasas

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