Ensalada Primavera y un aderezo de cilantro y limón

Ingredientes (orgánico no OMG + local siempre que sea posible!):
 

Para el aderezo:
1/2 taza de jugo de limón recién exprimido (alrededor de 4 grandes limas)
1/4 taza de hojas de cilantro frescas, apretujada
1-2 cucharadas de miel o jarabe de arce al gusto
1 cdta. mostaza dijon
1/2-3/4 taza de buena calidad del aceite de oliva virgen extra
Opcional: Una cucharada de aguacate para hacer un aderezo cremoso

Para la ensalada:
8 oz greens de bebé mixtos
1 calabacín pequeño, ribboned *
1 calabaza amarilla pequeña, ribboned *
1-2 zanahorias medianas, ribboned *
1/2-1 pimiento en rodajas finas
1 taza de guisantes broche, recortadas y cortadas por la mitad
1-2 tazas de cereza o uva tomates, cortados por la mitad
2 mazorcas de maíz dulce fresco, a la plancha
1 aguacate maduro, en rodajas o cortados en cubitos
Sal y pimienta molida fresca, al gusto

Recuerda una alimentación alcalina es una excelente opción para vivir mejor y saludable, además de aprender a disfrutar los alimentos en su forma natural: frescos, crudos y llenos de vitalidad.

Aprende cómo puedes llevar un nuevo estilo de alimentación y de paso, darle una limpieza general a tu organismo, enviame un mensaje a solamentepatricia@gmail.com y con gusto te enviare más información.