JUGO Refrescante y muy Digestivo de PERA

Para una tarde refrescante y muy digestiva, podemos preparar un sabrosisimo jugo de zanahoria con pepino apio y la estrella: una pera, para el que espera.

Que tal si vemos las maravillas que tiene solamente la PERA: 

Las peras resultan apropiadas para dietas de pérdida de peso por la gran cantidad de agua que contiene (entre el 80 y el 85%), así como las pocas calorías que aportan.

Es también una fruta con un alto índice en fibra, que contribuye a mantener la sensación de saciedad, lleva a cabo una acción depuradora del organismo y regula el tránsito intestinal.

Las peras se recomiendan a personas con altos índices de azúcar en sangre, ya que tienen un efecto regulador de estos niveles.

Por su bajo grado en sodio e hidratos de carbono, alto en potasio, las peras resultan muy recomendables para la diabetes, hipertensión arterial o afecciones cardiovasculares.

Además, se trata de una fruta rica en diversas vitaminas como las A, B1, B2 C y E, así como también es fuente de ácido fólico y hierro, este útlimo indicado para fortalecer los glóbulos rojos.

Por otro lado, su alto contenido en pectina las convierte en un gran aliado para reducir los niveles de colesterol.

A pesar del bajo poder energético, los hidratos de carbono que contiene la pera convierten esta fruta en energética, indicada para los deportistas, ya que los hidratos carbónicos son de asimilación lenta.

Hay que hacer algo, es PRIMORDIAL cambiar nuestros hábitos alimenticios. Es necesario volver a lo NATURAL, FRESCO, REAL, RAPIDO, SALUDABLE Y DELICIOSO.
Aprender es bien fácil.
Te puedo asesorar para que tengas un buen programa que te lleva de la mano y te indica que alimentos son mejores y sanan porque nutren a tu organismo.
Más informes: solamentepatricia@gmail.com
JUNTOS POR UN MUNDO SALUDABLE Y LIBRE DE ENFERMEDADES

Jugo ABC Anticancer y Antioxidante con Trofologia

JUGO ABC  Anticancer y Antioxidante con Trofología

De que depende una buena salud 

Siempre estamos leyendo que para recuperar la salud debemos hacer innumerable cantidad de cosas. Pero la realidad es que sólo debemos hacer UNA COSA, y ésta es equilibrar el PH del terreno biológico. Hoy en día es un 99% probable que ese desequilibrio sea exceso de ACIDÉZ.

Como se logra equilibrar el PH ? 
Evitando las CARGAS DE ESTRÉS !
Nuestro cuerpo está sobradamente preparado para adaptarse a enormes cambios. Puede ser sometido a presiones de todo tipo, desde cambios de 50 grados centígrados en el ambiente a no comer durante días enteros y seguirá funcionando con gran precisión y eficiencia.

Millones de años de evolución nos han dotado de increíbles capacidades.
La naturaleza nos ha provisto de recursos extraordinarios de supervivencia de los cuales ni siquiera somos conscientes.

Pero los cambios a los que lo sometemos en el siglo XXI son demasiados y además demasiado rápidos.

La evolución ha tardado millones de años en hacernos como somos. Pero nosotros estamos obligando a nuestro sistema a que se adapte a cambios que, en términos crono-evolutivos, son una milésima parte de un pestaneo !

Nuestros sistemas no tienen el tiempo necesario para adaptarse a todas las Cargas de Estres, si es que algún día podrían hacerlo.

Las Cargas de Estres de las que hablo son:

Deficiente oxigenación
Deficiente nutrición
Excesos alimentarios
Deficiente hidratación
Malos hábitos y costumbres (prisas, preocupación, etc)
Demasiadas obligaciones
Ingestión de tóxicos (pesticidas, herbicidas, amalgamas dentales con mercurio, metales pesados, aditivos alimentarios, etc, etc)
Inhalación de tóxicos
Contacto con tóxicos
Exposición a radiaciones electromagnéticas (móvil, televisor, etc)
Falta de sueño/descanso
Ingestión de medicamentos alopáticos
Infecciones crónicas
Emociones negativas
Vacunas
No aceptación social
Factores emocionales (no perdonar, no aceptar etc)
Lesiones
Traumas
Parásitos, patógenos, hongos
Etc.
Este tipo de agresión constante a la que se ve sometido el sistema por décadas es lo que poco a poco va minando nuestro poder de recuperación. Nos va ACIDIFICANDO (ver Equilibrio del PH). Lo que nos hace perder nuestra salud. Corrijo, la salud no se puede perder, solo se puede ganar enfermedad.

La salud es nuestro estado natural. Nos la ha regalado la naturaleza.

ESCUCHÉMOSLA !

Hay que hacer algo, es PRIMORDIAL cambiar nuestros hábitos alimenticios. Es necesario volver a lo NATURAL, FRESCO, REAL, RAPIDO, SALUDABLE Y DELICIOSO.
Aprender es bien fácil.
Te puedo asesorar para que tengas un buen programa que te lleva de la mano y te indica que alimentos son mejores y sanan porque nutren a tu organismo.

Más informes: solamentepatricia@gmail.com

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Ensalada de Tabulé con coliflor y almendras

Una deliciosa receta para comer o cenar.
Muy refrescante y súper ligera 
Ensalada Tabulé de coliflor y almendras, perejil, pepino, jitomate, cebollita y limón.

Las verduras crucíferas y el cáncer

La col y toda su familia contienen dos sustancias anticancerosas muy valiosa, el sulforafano e indo3-carbinol. Estas sustancias evitan que las células precancerosas malignicen, provocan la apoptosis de ciertas células tumorales e impiden la aparición de nuevos vasos por lo que podría progresar el tumor.

Son ANTIOXIDANTES: las crucíferas son excelentes fuentes de BETA-CAROTENO, VITAMINA C, SELENIO y VITAMINA E; todos ellos potentes antioxidantes que ayudan a prevenir el daño celular producido por los radicales libres.
Es aconsejable el consumo 3 veces por semana de col y su familia para poder beneficiarlos del efecto anticanceroso de estas dos moléculas.
En el año 2000 se publicó un interesante estudio en "Journal of the National Cancer Institute" que mostró cómo tres o más raciones de verduras crucíferas a la semana reducía el riesgo de cáncer de próstata prácticamente a la mitad. (Cohen JH, et al. 2000. Consumo de frutas y vegetales en la dieta en relación al riesgo de cáncer de próstata. J Natl Cancer Inst 92:61-8.)
Verduras Crucíferas: Col, Coles de bruselas, Col rizada, Col lombarda, Col china, Brecol, Coliflor, Brocoli, Repollo, Grelos, Rábanos.

Consejos culinarios: Hay que evitar que la col hierva, dado que el sulforafano y el I3C pueden destruirse a altas temperaturas. Lo ideal sería consumirla cruda, cocinada al vapor o en un wok. Al hervir la col 3/4 partes de los glucosinatos pasan al agua de cocción, por lo que en caso de hervirla es importante aprovechar este agua como caldo de verduras o para hacer una crema.

Una cena estupenda sería preparar brócoli al vapor unos 10 minutos y servir aliñado de una cucharada de aceite, zumo de limón y pimienta negra recién molida.

Cuidando tu Salud con Trofología
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Los pequeños cambios que hagas en tu forma de alimentarte seran de mejor en mejor si continuas buscando buenas opciones.
Tu cuerpo te lo agradece y aumentas años a tu vida.
Ocupas COMPROMISO + UN PLAN DE BUENA ALIMENTACION, RECOMIENDO LA ALIMENTACION ALCALINA = SALUD TOTAL Y PESO CONTROLADO
Prueba tomarte las verduras. En jugos o en Licuados.
No existen trucos, existen las buenas costumbres,
Informate y toma mejores decisiones.
No estas enferm@ estas intoxicado!!!
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Hay uN pROGRAMA eSPECIAL pARA ti.
tU aMIGA en este camino,
Lic. Patricia Alcántara / Trofóloga - Health Coach.
Más información por mensaje privado o envia un correo a solamentepatricia@gmail.com

ALIMENTOS BUENOS PARA CONTROLAR LA DIABETES:

Cada año se diagnostican 1.9 millones de nuevos casos de diabetes. Y hay en total cerca de 26 millones de personas que la sufren. Los altos niveles de azúcar en la sangre pueden ser un grave peligro para tu salud y tu vida, por eso mira algunos remedios naturales y mantén a esta condición bajo control.

1- NOPAL

Según el Dr. Alberto Frati, del Colegio Mexicano de Medicina Interna, el nopal reduciría los niveles de azúcar en la sangre, y ayudaría a mantenerlos estables: “El nopal contiene mucha fibra y otras sustancias que controlan y normalizan el metabolismo del azúcar, por lo que no debe faltar en la dieta de alguien con diabetes”.

2- CANELA

Según el nutricionista Richard Anderson, bastaría media cucharadita de canela al día para controlar el nivel de azúcar en la sangre y reducir la presión arterial en pacientes diabéticos. “Gracias a esto, la canela ayudaría a prevenir diversas complicaciones de la diabetes”, asegura el Dr. Anderson.

3- OMEGA 3

Los ácidos grasos Omega 3 elevarían la sensibilidad a la insulina en los pacientes diabéticos, por lo que ayudarían a controlar los niveles de glucosa en la sangre, explica el Dr. Andrew Odegaard, de la Universidad de Minnesota en Minneapolis. “Lo mejor es consumirlos a través de los alimentos, así se garantiza una mejor alimentación”, puntualiza.

4- AJO

En un experimento con ratones se encontró que el ajo reduciría los niveles de azúcar en la sangre en casos de diabetes tipo 1 y 2. “Esto se debe principalmente a que el ajo normaliza el metabolismo de la glucosa, y a que algunas de las sustancias que contiene tienen efectos semejantes a los de la insulina”, explica el Dr. Sakurai.

5- ARÁNDANOS AZULES

Esta fruta ayudaría a evitar problemas en los ojos relacionados con la diabetes. “Los antioxidantes contenidos en el arándano azul protegen los vasos capilares y los nervios de los ojos de los daños que pueden ocasionarles los altos niveles de azúcar en la sangre o la hipertensión”, explica un estudio publicado en el Molecular Nutrition & Food Research.

6- CEBOLLA

En un estudio de la Universidad de Geriza, en Sudán, se encontró que consumir al menos 100 gramos de cebolla morada cruda cada día ayudaría a reducir los niveles de glucosa en pacientes con diabetes 1 y 2 casi tan bien como algunas drogas; esto se debería en parte a que este alimento es rico en flavonoides y azufre.

7- AGUA DE COCO

El líquido contenido en el interior del coco inmaduro posee propiedades verdaderamente beneficiosos para aquellas personas que sufren de diabetes, y ello es gracias a sus componentes hipoglucemiantes.

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ORGANIZAR
Un buen tip para que puedas llevar a cabo y tener lista tu COMIDA RAPIDA, adios pretextos de pasar hambre o comer chucherías.
La zanahoria permite conservar nutrientes y humedad suficiente para que la puedas guardar algunas horas antes de consumirla. La rallas y la guardas inmediatamente en una bolsita que sella bien, Le sacas el aire y la guardas en refrigeración.
Entonces durante la noche la preparas y la tienes lista para llevar al trabajo, o a media mañana poder disfrutar un refrigerio. Así solita tiene un delicioso sabor y es ideal para que les prepares a tus hijitos y la lleven a la escuela de refrigerio.

IDEAS, ideas que poniendolas en practica, tardas minutos en preparar y ganas minutos de buena salud en tu cuerpo.

Para más información acerca de como iniciarse en una alimentación plena y saludable, para saber cuál es la relación entre alimentación y salud y cuál es nuestro alimento fisiológico natural, te será muy útil una asesoría personalizada y un programa especialmente diseñado para llevarte de la mano.

Mas información? Puedes enviar un correo a solamentepatricia@gmail.com

Jugo de Piña 
Mañana Domingo se casa Benito, jejeje

Digo mañana es Domingo y el cuerpo lo sabe y pide un cariñito. 
Que tal hacernos tiempo y disfrutar las maravillas de estos ingredientes:
PIÑA
ESPINACAS (HOJAS VERDES VARIAS)
GERMINADOS DE ALFALFA

Los germinados son superalimentos
contienen enormes cantidades de enzimas, vitaminas, minerales, fibra y el potencial de vida en desarrollo para darle más vida a tus células
Son fáciles de hacer: Se remojan durante unas horas, se cuelan, y luego se ponen en algun recipiente y se mantienen húmedos hasta que crecen y se pueden comer.
¿Cómo? En ensaldas, licuados, aderezos, como botana, etc.

Así que vamos a aprovechar y consumir nuestros alimentos CRUDOS Y VIVOS.

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